材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z0 X: r. a1 K# ?
餅皮 120克、麪粉/食用金箔/蛋漿各適量
$ u) B* |2 B/ f- m6 y5 \. @, atvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w! j! u1 Q/ D! H6 d0 t
餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _& s& R4 e% W- G
代糖 750克、蓮蓉 500克、皇冠油 200毫升
7 D# \2 O, i- R( P# r. E( @tvboxnow.com公仔箱論壇5 w9 y: U z% v' w+ F6 E2 L. `
& z& q% }/ s3 T' b
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L6 H4 t9 Q/ T: R' [+ h `. N5 w1 U
1.開細火，蓮蓉倒入鍋煮熱，下代糖拌勻後，再加油拌煮 30分鐘，其間不停攪拌，盛起，置室溫放凉一晚。公仔箱論壇& x! s4 O7 p5 _# h+ D* d) e
4 T* | [- ?* p2 z; a1 k' |2.蓮蓉分 8份，每份重 40克，搓成丸狀，備用。
, V' n1 A, ~7 Q3 \
1 T& V5 {- V l& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.餅皮同樣分 8份，每份重 15克，略壓平，包入蓮蓉成餅糰。
1 Z( \6 t) \$ h$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ] g- e8 a+ l7 i' T' |: b! O公仔箱論壇4.餅模中灑少許麪粉，放入餅糰，用手壓實。
5 F0 N" L, w* ?# i: i3 s2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ @& N1 V) d6 E1 b+ [
5.將餅模在枱上向左、右兩邊各大力拍一下，反轉餅模再向下扣拍出月餅。
- C9 q& F% C6 Z' A! Y3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
~9 N/ ~9 D) f" b+ P! Z0 a, a5 Stvb now,tvbnow,bttvb6.月餅放在焗盤上，餅面噴少許清水，放入預熱至 160℃焗爐，焗 3分鐘，取出掃上蛋漿，再將焗爐調校至 170℃，焗 15分鐘。
/ j% E+ _4 U+ k$ ~9 H+ k# g4 \tvb now,tvbnow,bttvb
' j# y6 o H$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.出爐後貼上金箔，置室溫一晚即可食用。 tvboxnow.com. l1 T( H: l5 {- r! l/ W
|
發表於 2011-9-5 06:16 AM
| 