香港人最愛捐窿捐罅搵嘢食，但面對澳門的橫街窄巷亦惟有舉手投降。幸好小記今次找來飲食達人老陳帶路，由早到晚掃勻舊區名不經傳的平民美食，想食好嘢，唔一定要去酒店！ tvboxnow.com0 d C& m& I% y( l9 ]4 U& \" b* P
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■鳳凰餅家月餅多達十餘款，總有一款啱你口胃。公仔箱論壇- e0 y9 `1 i' d, F
8:00am 八月十三前沽清
- o9 ?% `7 ~4 X# K, R5 Y! A! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「如果以為自己已食勻澳門，那就大錯特錯！」為報章、網站寫飲食的專欄食家老陳成日四圍發掘好味食肆，今次帶我們到紅街市旁的「鳳凰餅家」試玫瑰黑豆沙月餅，這家族經營餅家已經有逾 42年歷史，老闆光哥笑言每日清晨 3、 4時已準備製餅，全部餅類不含防腐劑，不放過夜，保證新鮮。而伍仁甜肉月餅更是招牌貨，用上欖仁、麻仁、糖冬瓜、杏仁及瓜子，入口有嚼勁，而 model Anisa就勁 buy少少甜的玫瑰黑豆沙月，食晒一個都唔覺膩，不過想食就要趁早，因為平均農曆八月十三左右就已經賣完，手快有手慢無！
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■基本上全日都有月餅出爐，保證新鮮。
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+ m/ z4 [2 J n1 _# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [, x. X( o7 z) g' T; v/ x, z$ L- a
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+ z& z1 s. d" f* w■每次月餅出爐時，店門都會快閃出一條買餅人龍。
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3 Z- X1 Y( }/ }( ]tvboxnow.com■老闆光哥（左二）一家凌晨 3點就起身整餅，捱到個個金睛火眼。（ a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u1 h* H* B ~6 J
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放大圖片公仔箱論壇3 z x3 N! P# j. @3 X/ Q
. s" d) x" [! Mtvb now,tvbnow,bttvb■日賣逾百個的玫瑰黑豆沙月餅甜而不膩，每個$27。（ a）公仔箱論壇, s& N; `- |& i
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8 y) k% \8 b) B9 xtvb now,tvbnow,bttvba.鳳凰餅家地址：羅約翰神父街 3號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r9 f& Q( `$ _% ~# c; E" U# p
營業時間： 07:00-17:30, I3 P# ]1 Y, [! m& E
電話：（ 853） 2821 0766TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V6 n& v- p b9 f" O
前往方法：紅街市滙豐銀行旁小巷直入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A. r9 c/ [5 w7 F/ O+ Q
- s- G2 P7 k5 k1 ]& e11:00am 爆汁豬扒滿油香
D# K: N* N' r( n6 Z! A3 V公仔箱論壇左看右看這家綠色門面的茶餐廳沒啥特別，但從早上 11時起，店內長期門庭若市。小記等人不過來遲一步，老陳極力推介的蛋撻經已賣清光，惟有改點自家製豬扒包，咬落去豬扒肉汁四濺，而包身亦沾滿油香，不輸澳門幾家著名豬扒包餐廳。另外點的菠蘿油，那塊牛油早就在中間溶化，遠遠都能聞到其香味，配上一杯茶味特濃的凍奶茶，門口又有傳統西餅任你帶走， Anisa都忍唔住大叫：「好滿足！」
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0 b- ~& S) F! U( z! `2 U公仔箱論壇放大圖片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K: u& _+ E" G2 R
" m0 l: E% B5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■雖然包點份量唔算大，但女仔要飽肚仍綽綽有餘。tvb now,tvbnow,bttvb% A1 C; j! I/ s" h1 E# S
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$ w! @( w# }9 l: c; `/ b! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■睇佢人仔細細，三扒兩撥後連湯都飲埋，約$19（ b） x9 l! g; B" d8 u
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; h5 c# p- C) \9 k■牛油於菠蘿包中溶化，釋放陣陣香味，每個$6.5。
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7 q; o0 c" D% L: c! N) ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P6 u9 b% Q- r5 u6 [: B. Y- k
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b.新鴻發咖啡美食地址：賈伯樂 55號
# _) i! K5 U) V" Y# h營業時間： 06:00-18:00
' W9 _/ N- G# y' ~3 ~; k3 k電話：（ 853） 2853 0432公仔箱論壇% j1 h, h' t5 Q" S
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3:30pm 嘆咖啡機冲奶茶放大圖片tvboxnow.com" K8 J( B' o, g+ Q% W0 }: O
4 a, W* m( [* E# f( P [公仔箱論壇■由於人人都點熱機茶的關係，店員冲茶冲到手軟，每杯$12。9 D" u& f5 c8 F2 B/ }- G
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小記向來對連鎖餐廳沒甚麼好感，來到檀香山咖啡門前已經想打退堂鼓，連 Anisa都忍唔住問老陳：「點解帶我們食連鎖餐廳？」答案原來是為了嘆杯機製熱奶茶。
, w" t6 h* J k8 `檀香山咖啡賣咖啡已經有 60年，但無啦啦轉行賣奶茶又得唔得？店員首先向杯中噴泡，然後放在蒸餾機下等奶茶從機身導管慢慢流出，「咦，乜咁似冲咖啡？」看清楚發現店員是用冲 Espresso的咖啡機壓茶葉，所以奶茶表面有一層泡沫，但茶味略淡。午餐必食牛脷意粉，蒜茸汁滲入牛脷之中，口感一流。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V* Z! w+ B' O: g
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0 I- P+ u3 H: ?& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■用咖啡機來冲奶茶，你又見過未？
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■一邊嘆熱機茶一邊食葡腸包，就這樣已經可以消磨整個下午。公仔箱論壇- ^6 `$ o& f- W" q# v6 U
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, `# }- L: E9 F公仔箱論壇c.檀香山咖啡（盧九分店）地址：羅利老馬路 12號 G座
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; f9 ~+ c4 _3 [% o' V( B公仔箱論壇電話：（ 853） 2858 4339TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w2 b. v& `$ M% {2 d
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4:30pm 狂食$10芝士蛋糕放大圖片tvb now,tvbnow,bttvb" X9 r7 s$ Y1 ^3 e
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■由於餅房每日只會出餅一次，所以有些餅款如濃芝士蛋糕等未到下午就售罄。
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4 H& ^! W' s: b8 C1 jtvboxnow.com雖然酒店餅房出品質素通常有保證，但坊間亦有唔少餅店的西餅質素可以與之睇齊，如雪利斯薄脆就是其中之一。西餅每日從工場新鮮製造，大約 11時就已送到分店，不過個別款式如濃芝士蛋糕等幾乎即時沽清，明天請早。店內最好賣的是大大件拿破崙蛋糕，蛋糕份量十足，其中又混有芒果，要兩個女生才吃得完，所以日賣逾百件。日式芝士蛋糕軟硬適中，唔似坊間某些店舖一碰即爛，一件只不過是$10，食多幾件都唔肉赤。
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& E$ G' J+ g7 U2 z( n9 f a6 u) btvb now,tvbnow,bttvb■女人果然有兩個胃，有品食就永遠唔覺飽。（ d）
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放大圖片tvb now,tvbnow,bttvb C) r6 L$ G% B9 {& @5 w/ V8 V4 t# U
! Q; j! t9 Y2 Y1 |' m& B" i2 U公仔箱論壇■軟硬適中的日式芝士蛋糕，每件$10。公仔箱論壇0 ~6 T0 N0 r) ?" B
 
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d.雪利斯薄脆地址：羅利老馬路 22號 B榮慶大廈地下
" v' V; B8 ^# R S5 M$ e營業時間： 06:30-20:30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L$ u; _" o! J
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w, C3 B/ r0 m- R2 R8 J' W8:00pm 賭場嘆得獎中菜館既然過大海，無理由唔去賭場玩兩手，即使賭場內有唔少餐廳，但能稱得上「好食」的選擇其實唔多。早幾年贏得世界金廚大賽「特金獎」的回力美食中心就藏於回力場旁邊，雖然無金碧輝煌的招牌，但菜式花臣多，如獲獎的罐燜牛肋肉，混入高麗參的醬汁熬足十多小時，再與牛肋肉一齊燜至腍身，牛肉味濃， Anisa不經不覺都食咗幾件。嗜海鮮者必試家鄉蘿蔔糕炒奄仔蟹，除蟹膏外，蘿蔔糕中還有條條蘿蔔絲。相對而言，茄子釀咕嚕肉就更考功夫，大廚將五花肉釀在茄子中再掃上蛋漿炸至金黃，味道仲帶點清新！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T' E R' H: Y5 c
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0 w( J5 z" H' y; L* Ktvb now,tvbnow,bttvb■面對巧手小菜，老陳（左）和 Anisa都食指大動。
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: a4 Z* Z6 h( }, G# ~tvb now,tvbnow,bttvb■得獎的罐燜牛肋肉肉味香濃，例牌$98/4件。6 Y2 |2 e$ x5 m" ]; o- B
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e.回力美食中心地址：新口岸回力球場地下及閣樓tvboxnow.com$ F1 X5 I3 @0 n9 }
營業時間： 11:00-04:00tvboxnow.com; W1 m% F, E: r* Z4 c, b2 b9 C
電話：（ 853） 2872 5222公仔箱論壇, q$ q' u9 _7 t( o5 B2 b
* J$ t; w. }5 Ltvboxnow.com1:00am 消夜怒呷糯米酒放大圖片
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. [. q& C) q& K' P" X■老闆娘紅姐自家製糯米酒，內裏有浸足 3個月的竹絲雞蛋，有緣先有得食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S& C% @; f% v5 A
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" S5 H* [: A0 n2 k6 o2 Ptvboxnow.com唔經唔覺已玩足一日，上船返香港前當然要來個最後衝刺！我們一行數人立即飛的去黑沙灣食消夜，豈料司機話不懂去永華街，準備下車時他反問我們：「係咪去石獅？」石獅美食原來已是地標，認真誇張。+ s, F" `' u8 q5 I
雖然天氣仍然酷熱，但人人都叫秘製糯米酒雞煲，食客可將走地雞放進煲中，名副其實是食幾多落幾多。白灼螄蚶更是小記心水之選，因為螄蚶在滾水中開殼後便即時撈起上碟，配以特製辣汁，盡顯鮮味！而老闆紅姐自家釀製的糯米酒，入口暖意四溢，最後小記都忍唔住買咗幾支返香港做手信。 ; [" t \1 [ `$ R
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■食消夜又點少得糯米酒雞煲，每煲$128。
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■老闆紅姐為人和善，與食客打成一片。（ f）
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發表於 2011-9-6 04:54 AM
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