些人燜肉，愛加入茶葉，以茶葉的鹼令屬酸性的肉更易軟化，但有科學家指出，茶的單寧遇上肉的蛋白質，會減慢腸道蠕動，容易造成便秘。怎麼辦？其實，加山楂的效果會更好，因為山楂含有解脂，同樣能令肉軟腍。買不到新鮮山楂，亦可用山楂餅代替，大概半斤肉下 1筒山楂餅，再加 2粒冰糖中和酸味， 1 1/2小時後保證有香濃軟腍的肉吃。tvb now,tvbnow,bttvb F8 p; Q+ N* h) N
呢啲加山楂 煮肉更軟腍
5 {3 o5 K0 L# ?+ R6 K2 @# n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% E% ]9 u; |& o0 l+ d
公仔箱論壇0 C; n" w$ H$ B8 @ o3 X; G5 x
! y5 B# {+ j- j6 ?+ u+ t9 }: ^tvboxnow.com ! B, a2 K9 B: H a. o5 o' q$ J; [+ o
. k: X; B0 J% I公仔箱論壇
8 q; M# L/ v4 B* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他副刊影片
! L1 N$ l2 A3 G4 ]2 y1 F
! _1 T& G& @% j/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 L- h Z7 P4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* n+ R) D5 e! z! k- Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]3 \1 F) C6 T6 J
公仔箱論壇% O/ o# S/ S4 F! `( |
tvboxnow.com2 `3 ?: l& `' `3 i! }
3 A9 g5 E' T. y7 h8 n公仔箱論壇6 |5 E; T2 J% P. I6 |& d4 v
3 Y8 j& G# _" @. {0 v
4 l, s5 F. n2 Z6 `" a a; T" g& x$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 x4 E1 L" o ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, g, D3 `- a) S" k7 l$ n
4 J9 t6 l0 Z- X' ?4 g- N2 f" l公仔箱論壇放大圖片
! g r, G: F* ] n2 Stvboxnow.com & e& e! V9 r f
■一開始燜肉時，可放山楂餅同煮，半斤肉約用 1筒山楂餅。
- l7 F R$ o8 H! C) J( B" ytvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb& |4 a0 a6 v* Q5 N+ Y0 Y+ L2 C* z
# S0 J( z+ P/ \& A- jtvboxnow.com
( v$ _* A. k6 n) b/ Y+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z, M- y+ ]! |1 I/ H
 ' u5 H* n1 p8 u
■用茶燜肉，會使消化系統運作減慢，容易造成便秘。 |
發表於 2011-9-7 05:51 AM
| 
