材料4 [/ B3 V' v. p2 I% T# t E
餅皮︰冰皮粉 75克、開水 75毫升、白菜油 10克、糕粉適量tvb now,tvbnow,bttvb- E4 C2 O, q p8 Q* \+ }4 W/ r
. q5 c u! F. c' Ctvb now,tvbnow,bttvb餡料︰椰子粉 10克、黃番薯茸（已熟） 200克、白菜油 15克、糖 40克、熟鹹蛋黃（切半） 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d! P: T, J5 ?2 g* T/ b& r
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# q0 k2 X6 b1 C$ ^% v: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. m+ ]* }/ o7 K! c# }1.製作餡料，番薯茸、糖、椰子粉、白菜油搓勻，分成 4份。
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8 i4 C6 g, w, D7 w" t% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番薯茸包入半個鹹蛋黃，搓成球狀成餡料備用。
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( C) p: b/ r' I4 z; \- i3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.製作冰皮，冰皮粉、水拌勻，加入白菜油再搓勻，分成 4份。
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: o6 }4 k4 c, g3 Y$ X# Atvboxnow.com4.冰皮搓成球狀壓扁，包入番薯餡，沾上糕粉，放入模，壓模即可取出。 / y9 v8 D5 c! Z9 G' X3 d# ^+ \" W
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搓番薯餡時，若覺得番薯太濕，可分次加入少許糕粉搓勻防止黏手。tvboxnow.com$ }9 A. E5 q k% G) ]4 d0 \& ^0 o
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發表於 2011-9-7 06:15 AM
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