材料公仔箱論壇) h K5 I8 N7 v( V. C3 S
餅皮︰冰皮粉 75克、開水 75毫升、白菜油 10克、糕粉適量
( W) L3 h6 D2 F3 V9 p4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z, T0 a5 n: b- c
餡料︰椰子粉 10克、黃番薯茸（已熟） 200克、白菜油 15克、糖 40克、熟鹹蛋黃（切半） 2個
9 k; M/ i" _2 i公仔箱論壇
, e( x; \& P: E& ^+ wtvb now,tvbnow,bttvb: ]2 ^2 Q H; T1 ]
做法2 ?. ~, O+ X" l# e
1.製作餡料，番薯茸、糖、椰子粉、白菜油搓勻，分成 4份。
' V6 F( }1 x3 V# J. c; M o, \: ~/ ~, ]3 e+ a6 K% Q
2.番薯茸包入半個鹹蛋黃，搓成球狀成餡料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u9 a+ ^0 `( B
) b p! G6 |; Q' s3.製作冰皮，冰皮粉、水拌勻，加入白菜油再搓勻，分成 4份。
6 w1 ?/ ?! R+ M& ctvboxnow.com
+ {+ p8 j+ G; y# v9 L1 j) M5 Etvboxnow.com4.冰皮搓成球狀壓扁，包入番薯餡，沾上糕粉，放入模，壓模即可取出。 tvb now,tvbnow,bttvb. N: z; s1 T4 ` Y# y, u- x8 t
Y0 j# I# t' N7 V itvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ [/ y1 H1 a' t. w/ ~2 m2 @- ?& M, b
貼士
) F/ J5 Q+ r' K/ a3 ttvboxnow.com搓番薯餡時，若覺得番薯太濕，可分次加入少許糕粉搓勻防止黏手。
) r: K% G T( v3 g1 K% qtvboxnow.com |
發表於 2011-9-7 06:15 AM
| 