[甜品] 番薯冰皮月餅

nt1972

材料
3 L" _6 z' K; M% l1 T( d: T6 \tvboxnow.com餅皮︰冰皮粉 75克、開水 75毫升、白菜油 10克、糕粉適量
8 q: {, ]3 W, {# ]3 B* C4 |" q# t7 s5 ]7 @tvboxnow.com
; M) E& E# T  F8 h9 T7 O9 v- D0 M$ l/ m公仔箱論壇餡料︰椰子粉 10克、黃番薯茸（已熟） 200克、白菜油 15克、糖 40克、熟鹹蛋黃（切半） 2個1 p; `6 {3 [! a' ^# H
0 d: [9 \. }# s# |

. M! F0 q$ ?+ R4 ~* {做法
2 s$ t- j# Q- d! `1 h2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.製作餡料，番薯茸、糖、椰子粉、白菜油搓勻，分成 4份。tvboxnow.com2 N3 v, ]0 l' X! v
3 D. F# s0 W* l' ?- i5 D1 }
2.番薯茸包入半個鹹蛋黃，搓成球狀成餡料備用。
* |, Y* ^; I5 z3 ?3 i, o9 _9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 a: n1 O$ g; o1 J( A
3.製作冰皮，冰皮粉、水拌勻，加入白菜油再搓勻，分成 4份。
5 |1 ~: s4 Y' i4 Q, O0 m" U! Ltvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 b6 _, l: K& v6 ]9 H$ b
4.冰皮搓成球狀壓扁，包入番薯餡，沾上糕粉，放入模，壓模即可取出。
" K1 Y0 p( ^* D- U' s2 u公仔箱論壇
) X. z  y7 K6 s/ W- p, _6 gtvboxnow.com
1 n5 ]. T4 G4 N6 d) @7 Otvb now,tvbnow,bttvb貼士
+ [. V5 B* m+ B$ d6 _搓番薯餡時，若覺得番薯太濕，可分次加入少許糕粉搓勻防止黏手。
8 [' m2 Q# }2 E; m) z公仔箱論壇