材料
) |3 P- G2 k( P$ t, t, z* }tvboxnow.com餅皮︰冰皮粉 75克、開水 75毫升、白菜油 10克、糕粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R. w* I1 p7 e3 X2 v
t0 S- m q# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料︰椰子粉 10克、黃番薯茸（已熟） 200克、白菜油 15克、糖 40克、熟鹹蛋黃（切半） 2個# `( C' k2 [1 Q5 \$ S. L
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做法
6 ~- e# D [" p6 w3 @8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.製作餡料，番薯茸、糖、椰子粉、白菜油搓勻，分成 4份。tvboxnow.com1 d2 k; Y |* m# @) Y& e
# a( N( m7 x5 k% Btvb now,tvbnow,bttvb2.番薯茸包入半個鹹蛋黃，搓成球狀成餡料備用。
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9 z: [. m% p' Z+ D/ P* W+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.製作冰皮，冰皮粉、水拌勻，加入白菜油再搓勻，分成 4份。tvb now,tvbnow,bttvb( p$ m: S0 O1 Y: A5 l
- e+ c% |- l6 ? b$ c# Q* ^' a公仔箱論壇4.冰皮搓成球狀壓扁，包入番薯餡，沾上糕粉，放入模，壓模即可取出。 tvb now,tvbnow,bttvb# u3 h/ N/ c i
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貼士
# I; \, _8 M/ O+ ~搓番薯餡時，若覺得番薯太濕，可分次加入少許糕粉搓勻防止黏手。2 m# a+ ?& ?0 A
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發表於 2011-9-7 06:15 AM
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