材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a) l( W* `! i8 h# [7 t( n$ Z# _# v
餅皮︰冰皮粉 75克、開水 75毫升、芒果香油 1茶匙、白菜油 10克、糕粉適量
$ B2 ]3 j" r" }/ Y6 Qtvboxnow.comtvboxnow.com4 T/ Z0 \2 z! x! Z6 ?9 w
餡料：即用吉士粉/芒果肉（切粒）各 50克、椰子粉 10克、開水 120毫升、糕粉適量tvboxnow.com; C% |) W# Z4 N) D5 [
tvb now,tvbnow,bttvb/ M9 {' F/ K' f7 p
" W/ c2 X. @9 ~6 S8 b# v% Z$ Z5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" L% @* K$ Y9 e0 i X4 y Y公仔箱論壇1.先製作餡料，吉士粉、水、椰子粉拌勻，待 10分鐘成奶黃餡，待用。tvb now,tvbnow,bttvb# y* A. W, u- `% k
! [ N0 c7 `: H* J% V* T9 q2.取 1湯匙奶黃餡，放糕粉中略搓，包入芒果粒成月餅餡。
0 e0 `# I9 R8 R" K$ ?; R4 Ttvb now,tvbnow,bttvb1 e4 J2 W. b" H8 I
3.製作冰皮，冰皮粉、芒果香油和水拌勻，加入白菜油，搓勻成粉糰，分 4份。tvb now,tvbnow,bttvb, d6 R' q+ Z/ @: o% K
; N( c% ~5 ~5 m+ n: _- e! }9 j1 m公仔箱論壇4.將冰皮搓圓壓扁，包入餡料，再沾上糕粉，放入月餅模中，壓模便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^- ?0 t+ F* J" N) y
6 t" T8 t: Q0 v
' I$ G3 E4 T2 X+ {tvb now,tvbnow,bttvb貼士
) D% i- w* O9 }+ |( a: ]: Ltvboxnow.com奶黃餡一拌勻後會很稀，要放置 10分鐘，變得較硬身才可以拿來包餡。公仔箱論壇$ s3 J$ g5 z3 T; r
|
發表於 2011-9-7 06:16 AM
| 