[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        8 o7 e, H0 {! `3 b" r& z
                                                                                                               
6 o  h# C/ D" M6 ?% Vtvb now,tvbnow,bttvb 简介:
" ~& S2 b; w6 Q( S+ L$ o6 Q6 Ctvboxnow.com                                                               3 L% D$ w' O( f$ ^5 a, b2 w$ c
黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 
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  P9 e# e4 y& s8 B; m! \# s, B公仔箱論壇材料:
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面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）
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& f: B( p; p0 T* l6 j5 B0 qtvboxnow.com做法:) V+ A2 R; v2 K" u
                                                               
; X8 z. \4 d% ]7 W% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。公仔箱論壇% X* H& r, ], }. ~# k9 {' L2 N
将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。公仔箱論壇5 P1 v1 y; k* D, l3 w2 T6 H
在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。
/ o- K' ^: @3 ^! J( X& h- L% }" btvb now,tvbnow,bttvb面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。公仔箱論壇: e- I7 _* T" H. @% m) ?
取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。
6 ]$ I% r( t8 h3 Q& ~" V在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。2 a4 ^9 h% m- y
其余三个面团重复5、6步骤。
& c! X! `0 V1 ~/ c- Z/ C" [2 w切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。
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看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。公仔箱論壇( b* t# h) s7 c9 E! `+ z
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面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。tvboxnow.com9 o3 I0 L$ L/ c
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面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。9 a  L5 t# C( D) w$ y
                                                                        
0 p1 M: d; _" [; e( Z- |8 k黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。
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卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。