[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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0 T9 W- g( v& s  wtvb now,tvbnow,bttvb[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        
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0 A6 C6 R, H6 w0 U( {tvboxnow.com 简介:
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黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 
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! k. Z# v2 o7 \6 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料:
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面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）
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做法:
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) P& o* ]& z5 m+ W: v公仔箱論壇将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U1 \* J( {4 ~/ {/ ^: s
将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。$ P6 m+ w- d0 |! v
在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。tvb now,tvbnow,bttvb3 w  ^5 y% V, w' _* Z7 M/ W
面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。
4 `2 q- X2 X# o& ~: @公仔箱論壇取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。
, P/ A) G/ j+ qtvb now,tvbnow,bttvb在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。tvb now,tvbnow,bttvb" \$ z! A$ }  K" z6 o
其余三个面团重复5、6步骤。
9 P4 _! P. o& w: t( E+ T( `切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。
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# R) h: T% }; D9 f+ e# T/ a% l小诀窍:
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看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。
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% e* L) v. `0 K5 V8 o+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^9 u( q0 `% X: p% X+ I, T! S
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面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。
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黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。
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卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。