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[中式食譜] 炭 烤 豬 仔 骨

炭 烤 豬 仔 骨公仔箱論壇: |0 r0 N- O% H2 s2 Q& M$ h
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" _; b+ S/ W. c  `# Ltvb now,tvbnow,bttvb【材料】:  
$ e/ l' n$ B2 Y& ytvb now,tvbnow,bttvb豬 仔 骨 2 磅 、 BBQ 醬 60 毫 升 、 薯 仔 1 個 公仔箱論壇( Y8 T) U' b3 C& Z) E
醃 料 : 煙 水 30 克 、 黑 椒 2 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 水 70 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i3 [5 p/ l+ P; H0 y- c2 }3 T8 d
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【作法】:  tvboxnow.com- {3 H, P8 n$ ?4 r# I* |
1. 豬 仔 骨 加 醃 料 醃 12 小 時 , 將 之 放 進 焗 爐 中 以 250 ℃ 焗 1 1/2 小 時 至 熟 透 。
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1 n; v, s7 l/ G  y( }$ W4 Q公仔箱論壇2. 取 出 豬 仔 骨 , 放 在 烤 爐 上 塗 上 BBQ 醬 烤 10 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C3 o- T: J. S2 W5 a

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3. 薯 仔 一 開 六 , 放 進 滾 油 中 炸 熟 作 伴 碟 即 成 。tvboxnow.com/ l  v/ }0 Q! r. Y9 _: ]
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煙 水 ( Smoke Liquid ) 是 令 肉 類 有 煙 熏 的 香 味 , 但 在 烹 調 過 程 中 又 不 會 令 廚 房 充 斥 煙 , 在 city'super 有 售 。
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