太陽能唔一定慳, ?0 w, r' a6 r n
太陽能是一個不可多得的能源，今次我們介紹的當然不會是太陽能電筒，馬灣公園近來大搞新意，購入了太陽能煮食爐，讓大家可以一邊煮食一邊親親大自然！老老實實，我是典型港人，即時想問這個太陽能煮食爐是否可省電，省回電費，我喜歡日本發明家滝沢本春先生的老實：「這太陽能煮食爐不能幫都市人省許多電，在日本，此爐用作環保教育，教育學生善用可再生能源，愛護環境。其實在一些發展中國家，像印度、中國等，當地居民早已活用太陽能，這已不是省電問題，而是落後得沒電用，太陽能便成了好幫手。」 2 u/ K/ N9 ?+ t9 i: {
; D& C4 i% q: E8 c3 E戴黑超擋紫外光放大圖片 + T- B/ l- G. l @+ S; W0 _
3 ?; D0 X. ~/ H5 q8 {) Rtvb now,tvbnow,bttvb■日本發明家 滝沢本春話，煮食時要戴黑超以防紫外線傷眼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {1 |. R. k2 d- V( @ R
 
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滝沢先生的太陽能煮食爐呈鑊形天線狀，將爐面對着太陽光線，再反射到中間的一個焦點，對準煮食用具，便可烹煮食物！要求滝沢先生示範，只見他戴起黑超，扮型影相？「用這個爐必須先戴黑超，不然強烈的紫外光會傷害眼睛！」怎樣知道陽光是否對準爐面，原來爐邊有一根釘來探測太陽，只要它沒有影子，就代表焦點正對着煮食煲。以為晴天實無走雞，原來天色也有影響，若天空呈白色，即代表水蒸氣多，太陽光線被阻隔，影響爐的火力。最好的烹煮時間是沒那麼多雲的藍天，最好在 10am-2pm陽光最猛烈時段。基本上，除炸外，此爐蒸煎炒樣樣皆能，細爐可達約 205℃火力，相對家用煮食的細火；大爐約 345℃火力，好比家中的中火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p5 z5 M* d" V+ Z4 B$ b, |: }6 }
以後終於可以對住郊外大玩煮飯仔，而這個太陽能套餐，每小時盛惠$150，並有即食麪、中式點心、蒸餾水及爆穀供應，睇住爆穀爆出來，小朋友一定好開心。 公仔箱論壇$ y% x) ~: }4 \3 o$ x7 e% `! O, D% k
4 U5 \! u2 c/ D0 D7 h* ytvb now,tvbnow,bttvb放大圖片 公仔箱論壇# q/ K$ y& v; i6 x+ O& D
6 G: O' b2 H0 |$ L6 J3 u# k; [) @6 a5 e■印度人早早已懂活用太陽能，原因不是省電，而是窮得沒電用。tvb now,tvbnow,bttvb9 `" S- O9 e+ [9 q/ i7 V. x6 q! g
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" l3 r& F4 P9 ^5 W) I% C2 t0 d, Gtvb now,tvbnow,bttvb■細大爐火力分別可達 205℃及 345℃，相等於煮食爐的細火及中火。
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5 R; _) `+ p3 Btvb now,tvbnow,bttvb點樣生火？
9 w9 M& ]& Q w# O: R& D5 F公仔箱論壇■將爐面對着太陽光線，聚焦後對準廚具即可！
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k* r5 f# o- l7 L0 X* i3 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a6 Y" J& U! @: J; H2 B/ s
! o- P$ I- M$ r; K: Y% D0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片
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; c4 ]& G8 m7 f) `& L! {: e" R$ Ktvb now,tvbnow,bttvb點知對正陽光？
7 {" w& _ f4 u3 L/ L■探測太陽的釘有影代表爐非面正太陽，火力大減。3 [" l( W% g+ }% G6 t" U* z
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' H6 K: h: J* `( n香辣雞翼放大圖片
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煎雞翼看似是普遍的菜式，沒甚麼技巧可言，因為醃料才是其靈魂，這個雞翼十分惹味，加上陣陣酒香，真的令人愛不釋「口」。
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7 N* a2 `1 P. {; t) P: z7 e公仔箱論壇材料雞翼 9隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q& P0 k% {7 d. j" v: t+ b
! M; H1 ~) N' [2 a/ v9 s. l% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：泰式雞醬 4 1/2湯匙、雞粉/生抽/米酒各 1茶匙、鹽半茶匙、水 50毫升、洋葱碎 75克、蒜茸半湯匙、黑椒碎適量 公仔箱論壇0 C4 j# V( o5 `
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1.雞翼以泰式雞醬、雞粉、生抽、米酒、鹽、水、洋葱碎、蒜茸、黑椒碎醃 1小時。
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; o! [( B2 g0 y( r J: ]- s7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，下雞翼煎至金黃，冚下蓋焗 3至 4分鐘。
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6 p% v. U! f8 dtvb now,tvbnow,bttvb3.打開蓋反轉雞翼煎香另一面，冚蓋焗 5分鐘，煎焗至熟透即成。 2 W4 l: W! S7 N9 A
4 u n+ g* F. Z y6 H% s' U4 ?tvb now,tvbnow,bttvb放大圖片 公仔箱論壇0 S4 J, a- o! j& R! J4 f+ Q6 z
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' ] T6 i c6 s' a3 l4 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F: R3 m, }" N9 s* k
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煎完一定要焗，咁先會熟！公仔箱論壇4 z @1 h2 g" S; V
2 h, b9 B* i1 ], v4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( Y3 P8 f4 F7 Z6 |5 R
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煎雞翼時，可先煎香雞翼面，因為剛剛煎的時候，油比較純淨，煎出來會比較金黃，上碟時賣相會更佳。 tvboxnow.com1 `5 D' Y) y( c
x$ {: ]# z3 Q' B& ]' I' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草雞肉伴蜜桃莎莎放大圖片 公仔箱論壇1 ^$ [3 v" G; f' e& R
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! J* V. j' p( n( u1 s3 \ Y& [雞肉和水果是個極佳的配搭，香草把雞肉的鮮味提升，加上清甜的蜜桃，一啖雞肉伴着蜜桃，十分 Fresh，不油膩之餘又開胃。 公仔箱論壇" U! ]. P+ d6 Y* K; F+ S) W
! e7 A1 _( c$ Wtvb now,tvbnow,bttvb材料雞肉（去皮切粒） 1件
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. o9 }- _5 A- m( J( B4 w) I, J2 g公仔箱論壇醃料：迷迭香 1/3茶匙、紅椒（去籽切碎） 1隻、檸檬汁/生抽/蒜茸/薑茸/糖各 1/2湯匙
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蜜桃莎莎汁：蜜桃（切粒） 3個、甜紅椒（切碎）/洋葱（切碎） 1/5個、青檸汁 1/3茶匙、葱/鹽適量
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- T. c. Y* o/ K8 H$ |3 T做法放大圖片 tvboxnow.com: _) a8 d$ M1 F9 p& `
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7 t0 d8 P9 f; Etvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉以迷迭香、紅椒、檸檬汁、生抽、蒜茸、薑茸、糖略醃。公仔箱論壇2 b- Z | [0 f; d) D
5 K6 l I L2 N6 e2.洋葱碎中加青檸汁略拌，放紅椒、葱、鹽拌勻，最後下蜜桃拌成莎莎汁，備用。
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/ n# H$ j0 M3 B( ?, r$ utvboxnow.com3.燒熱鑊下油，下雞肉煎香，冚下蓋焗至熟透，上碟，淋上蜜桃莎莎汁即成。 |
發表於 2011-9-8 05:45 AM
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