材料
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: Z; G% B/ e' k: ?! p4 j; K! c5 a6 ?公仔箱論壇醃料
9 J/ ^8 l6 L, J( L, s7 B( W- [4 Xtvboxnow.com泰式雞醬 4 1/2湯匙、雞粉/生抽/米酒各 1茶匙、鹽半茶匙、水 50毫升、洋葱碎 75克、蒜茸半湯匙、黑椒碎適量
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做法
& q7 l0 [6 T [ m3 [$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翼以泰式雞醬、雞粉、生抽、米酒、鹽、水、洋葱碎、蒜茸、黑椒碎醃 1小時。公仔箱論壇) R5 y, B9 _3 H& D) z: s( P& }: O0 D' X
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2.燒熱鑊下油，下雞翼煎至金黃，冚下蓋焗 3至 4分鐘。0 t! S5 f8 J8 r2 H1 [" f+ Q
: Q# Y; R9 C: s* s: Y% j% `3.打開蓋反轉雞翼煎香另一面，冚蓋焗 5分鐘，煎焗至熟透即成。( S1 w5 _3 x8 E* E8 @8 S
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煎雞翼時，可先煎香雞翼面，因為剛剛煎的時候，油比較純淨，煎出來會比較金黃，上碟時賣相會更佳。
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發表於 2011-9-8 06:17 AM
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發表於 2011-9-9 03:16 AM
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