材料tvboxnow.com- ]& N+ b! W, }7 [8 q1 e! D
雞翼 9隻
: a2 H m2 t- n: I8 ]' R2 W' ^+ o6 J$ n2 f
醃料
& q. |* H/ g; L泰式雞醬 4 1/2湯匙、雞粉/生抽/米酒各 1茶匙、鹽半茶匙、水 50毫升、洋葱碎 75克、蒜茸半湯匙、黑椒碎適量; f/ k! e4 f0 k9 j( }5 ^) p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B2 s) y/ p) x. w, _; ]# E
tvb now,tvbnow,bttvb- O: I) S" y" |1 f* j0 O- u
做法) o; h+ j; J0 s
1.雞翼以泰式雞醬、雞粉、生抽、米酒、鹽、水、洋葱碎、蒜茸、黑椒碎醃 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb0 `/ z7 F1 X3 u: v3 ?( d3 Q% Q# { ]
5 r f! U. @" ?$ q/ Jtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，下雞翼煎至金黃，冚下蓋焗 3至 4分鐘。
) {' \( f, B. ~6 R0 \公仔箱論壇公仔箱論壇3 y( K! ^ [) ^! A2 g
3.打開蓋反轉雞翼煎香另一面，冚蓋焗 5分鐘，煎焗至熟透即成。
% f* A" O3 Y$ Itvb now,tvbnow,bttvb
& D* r# z! F6 J. m( m
/ Y5 y1 N$ B6 v5 G- t4 R) z* Q煎雞翼時，可先煎香雞翼面，因為剛剛煎的時候，油比較純淨，煎出來會比較金黃，上碟時賣相會更佳。
! ]- O: E& p& Mtvboxnow.com |
發表於 2011-9-8 06:17 AM
| 
發表於 2011-9-9 03:16 AM
| 
