[中式食譜] 香辣雞翼

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材料
% _; x" r! u7 w, q7 v, M4 S) f0 ^% h雞翼 9隻& x2 |" l1 v+ x
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醃料
& g# _. N) i( e) n) `7 w* P泰式雞醬 4 1/2湯匙、雞粉/生抽/米酒各 1茶匙、鹽半茶匙、水 50毫升、洋葱碎 75克、蒜茸半湯匙、黑椒碎適量# F8 E! P9 S4 F7 D/ H1 u, i

0 i5 E6 t2 Y5 L  Htvboxnow.com公仔箱論壇, X; ^. d5 ]  G+ ]' S7 p- G- ~  C
做法
' M. G, x+ ~( s5 d5 ?tvboxnow.com1.雞翼以泰式雞醬、雞粉、生抽、米酒、鹽、水、洋葱碎、蒜茸、黑椒碎醃 1小時。
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2.燒熱鑊下油，下雞翼煎至金黃，冚下蓋焗 3至 4分鐘。公仔箱論壇; Q7 H4 ]) X/ B+ Y0 n" H/ c' E* I

- h( e' g# n4 b. K3 {1 z5 K- ]# w公仔箱論壇3.打開蓋反轉雞翼煎香另一面，冚蓋焗 5分鐘，煎焗至熟透即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f0 a4 G0 y! q% b7 R

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煎雞翼時，可先煎香雞翼面，因為剛剛煎的時候，油比較純淨，煎出來會比較金黃，上碟時賣相會更佳。 & o$ x& v- S( I' @  O3 a

faichan

thank you very much

joeybibi

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