材料, O6 u: Z5 O8 D( v9 G
雞翼 9隻
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醃料( z0 T2 q8 k0 x$ _
泰式雞醬 4 1/2湯匙、雞粉/生抽/米酒各 1茶匙、鹽半茶匙、水 50毫升、洋葱碎 75克、蒜茸半湯匙、黑椒碎適量
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做法; K5 H! n- q/ y: E
1.雞翼以泰式雞醬、雞粉、生抽、米酒、鹽、水、洋葱碎、蒜茸、黑椒碎醃 1小時。$ N2 k. Y/ ?7 A; V5 a7 u# C
6 M1 w0 ] i7 c' O2 v( l4 atvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，下雞翼煎至金黃，冚下蓋焗 3至 4分鐘。公仔箱論壇+ i0 e' Q) `2 M1 Q
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3.打開蓋反轉雞翼煎香另一面，冚蓋焗 5分鐘，煎焗至熟透即成。
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+ k- t* o9 l- T( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎雞翼時，可先煎香雞翼面，因為剛剛煎的時候，油比較純淨，煎出來會比較金黃，上碟時賣相會更佳。 ) d& {7 i7 q% f) A% G5 k
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發表於 2011-9-8 06:17 AM
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發表於 2011-9-9 03:16 AM
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