材料( f2 J! ^6 U$ a5 G6 W
雞翼 9隻tvboxnow.com* O/ g1 t& s: D2 m, d7 k7 ]
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醃料tvboxnow.com% O! Z5 W+ u$ d8 [1 E
泰式雞醬 4 1/2湯匙、雞粉/生抽/米酒各 1茶匙、鹽半茶匙、水 50毫升、洋葱碎 75克、蒜茸半湯匙、黑椒碎適量
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公仔箱論壇- b4 T4 \# @3 p4 h" L
做法
# M D: Q6 H$ M$ d* U0 w( c1.雞翼以泰式雞醬、雞粉、生抽、米酒、鹽、水、洋葱碎、蒜茸、黑椒碎醃 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~$ C4 t" r* }- Q4 N: l: v
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2.燒熱鑊下油，下雞翼煎至金黃，冚下蓋焗 3至 4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H3 O. y. k3 _+ U: K( R+ |
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3.打開蓋反轉雞翼煎香另一面，冚蓋焗 5分鐘，煎焗至熟透即成。tvboxnow.com" I8 v0 w, J* S) ^: L P
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煎雞翼時，可先煎香雞翼面，因為剛剛煎的時候，油比較純淨，煎出來會比較金黃，上碟時賣相會更佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z* V% y+ w; v1 F
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發表於 2011-9-8 06:17 AM
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發表於 2011-9-9 03:16 AM
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