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[中式食譜] 辣豆濃湯

材料
4 ~5 b  Z5 }5 n& M) xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅腰豆 70克、免治豬肉 75克、葱白(切碎) 3條、西芹(切碎) 1/2條、洋葱(切碎) 1/2個、罐頭番茄肉 1/2罐、辣椒粉 1/2茶匙、水 300毫升、雞湯 150毫升、鹽/胡椒粉各適量
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做法
$ _! c+ g, k: ]0 otvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下油,下葱白、西芹及洋葱,冚上蓋焗 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 p5 l, `& q. ?4 X
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2.原鑊繼續下豬肉快炒至轉色,下紅腰豆,冚上蓋焗 5分鐘。tvboxnow.com) s! S8 `0 W$ _4 S( I! r
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3.下雞湯、水,煮至滾起後下番茄,加入鹽及胡椒粉,最後下辣椒粉上碟即成。
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明火煮食時調味料份量要多一點,因為明火比太陽能更易令調味料揮發。& I7 n& `: `1 f" J2 Q* o
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