[中式食譜] 辣豆濃湯

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材料
  y' j: y. A' |5 K2 l- |" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅腰豆 70克、免治豬肉 75克、葱白（切碎） 3條、西芹（切碎） 1/2條、洋葱（切碎） 1/2個、罐頭番茄肉 1/2罐、辣椒粉 1/2茶匙、水 300毫升、雞湯 150毫升、鹽/胡椒粉各適量
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' B( D2 z" J: Mtvboxnow.com做法0 K; X0 ~, D; Y. _: ]' Z
1.燒熱鑊下油，下葱白、西芹及洋葱，冚上蓋焗 5分鐘。tvboxnow.com& W; [  j& X1 L, z& }) K
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2.原鑊繼續下豬肉快炒至轉色，下紅腰豆，冚上蓋焗 5分鐘。
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3.下雞湯、水，煮至滾起後下番茄，加入鹽及胡椒粉，最後下辣椒粉上碟即成。( Z& C( W* {( h
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貼士
! N  S4 b4 @- H% Y/ O" _+ m5 P0 O公仔箱論壇明火煮食時調味料份量要多一點，因為明火比太陽能更易令調味料揮發。
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