材料9 l f" d4 ]/ U/ ]! }
蒜香粗粒豬肉腸 2條、雞蛋（拂勻） 5隻、味醂/葱花/橄欖油各 1湯匙、木魚粉 1茶匙、鹽 1/3茶匙、糖半茶匙
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7 `! F4 G8 u7 V6 b* |, k, \; k8 ~; A& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T& U$ k+ g. I: u6 f" @6 |; c& r3 t' k1 [
做法
/ q8 c) O/ i. K7 D" t: I' n" N: {1.燒熱鑊下油，將原條腸煎香，取出備用。tvboxnow.com% H# x8 b" o+ |
$ J3 H, e1 ?8 A3 P7 m" v* U, Ztvboxnow.com2.雞蛋加糖、鹽、味醂和木魚粉拌勻，下橄欖油再拌勻。1 r( v3 B6 ]& e( S/ f1 e8 S
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3.燒熱平底鑊掃油，將 1勺蛋液平均加入鑊中，加葱花，煎至半熟時，放上香腸，收中火，把蛋皮捲住香腸成蛋卷，切半上碟即成。
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貼士
7 z( X! T4 }) a4 _tvb now,tvbnow,bttvb蛋皮當煎熟成形便要即時捲起，不然很難捲也難黏合腸仔。; ] w# m1 o, v% n; |' B6 s
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發表於 2011-9-9 06:14 AM
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