材料
7 A* Q. F% o$ |3 Y0 [愛美拿腸 1包、黃金酥餅 6塊、生菜（切絲） 1/2棵
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& n8 N6 z/ c/ ~0 W, d& Xtvboxnow.com粟米醬
+ E& b1 Q l. L+ Z番茄粒/粟米粒/青椒粒/紅椒粒/黃椒粒各 15克、芫荽碎 1湯匙、青檸（榨汁） 1/2個、辣汁 1茶匙、橄欖油 5湯匙、黑砂糖少許、鹽/黑胡椒各半茶匙
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0 r! G* Y; g$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇( m8 t/ l- R; E4 K& m. k! s" u
1.先準備粟米醬，番茄粒、粟米粒、青椒粒、紅椒粒、黃椒粒、芫荽碎、青檸汁、辣汁、橄欖油、黑砂糖、鹽和黑胡椒拌勻。
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2.預熱平底鑊下油，將愛美拿腸用中火煎 5分鐘至香脆，切成斜片。$ `! R6 f0 ` P& i7 x+ b
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3.將酥餅放入平底鑊，用細火煎 1分鐘，取出，吸走多餘油份，切一刀，反轉，屈起成圓錐形。1 c: W: l0 [# c) `- N/ e2 N
% d9 _( }; F( F2 M+ N( ^+ f' |tvb now,tvbnow,bttvb4.在酥餅中塞入生菜和腸仔片，再加粟米醬即成。tvb now,tvbnow,bttvb' o8 H4 l+ L4 _2 Y8 G9 q( Z
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酥餅要臨煎前才拿出冰箱，太早由冰箱取出酥餅會軟化，會較易黏鑊。tvboxnow.com: a- Z' }. Y# x3 z {( I o4 i3 r# m
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發表於 2011-9-9 06:15 AM
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