麻醬雞絲粉皮

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麻醬雞絲粉皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z9 O7 Y" X* U. X  k
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材料：
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• 粉皮 2 片3 [4 D7 w, Z1 W$ w
  
• 雞肉 50 克
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• 配菜
  1 o9 R" n3 e0 b5 D) m) f適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)

醬汁材料：+ K* ]# a. H9 T" G3 f, G6 D

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• 蒜茸１茶匙
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• 芝麻醬tvb now,tvbnow,bttvb) D5 ^1 X% H! z* p! q- u! O5 I
  1湯匙
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• 花生醬 1湯匙
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• 白醋 1 湯匙
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• 麻油 1 茶匙
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• 魚露
  6 Z0 J" u0 H. c+ Q! B1 S公仔箱論壇2 茶匙tvboxnow.com3 t4 Q$ r1 i) O9 X  g. ~0 Z  S
  
• 糖 1 茶匙
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• 暖水
  * N. b! D6 F+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙
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• 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)

做法：
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• 醬汁材料拌勻，備用tvb now,tvbnow,bttvb: Q6 W  G% T# L4 N' P  |
  
• 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用
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• 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲tvboxnow.com* ~7 m! B0 r' ~, O; c
  
• 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜tvboxnow.com$ Y! b) o9 I7 l% D
  
• 淋上麻醬汁，即成