麻醬雞絲粉皮

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麻醬雞絲粉皮
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材料：tvboxnow.com% B( v0 r3 {  a. s
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• 粉皮 2 片tvb now,tvbnow,bttvb- i' M. X5 F' L6 N
  
• 雞肉 50 克
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• 配菜
  + `; S3 }* O) w; P適量 (如青瓜、甘荀、木耳、蟹柳等)

醬汁材料：- H) r( e7 N2 w+ i, G

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• 蒜茸１茶匙
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• 芝麻醬
  + y* y. m" \0 w' S2 n1 G/ u% @. i1湯匙
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• 花生醬 1湯匙
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• 白醋 1 湯匙
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• 麻油 1 茶匙tvboxnow.com0 T" h) x/ D7 Z, m% y( v
  
• 魚露
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• 糖 1 茶匙- b1 r0 v5 X7 \! L+ c
  
• 暖水
  9 k  ^9 _* v4 M3 A1 ]" R) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙
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• 桂林辣椒醬 1/2 茶匙 (選擇性)

做法：tvboxnow.com  e+ D" X; g! T
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• 醬汁材料拌勻，備用
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• 粉皮浸泡凍開水 30 分鐘或至軟身透明，瀝乾備用
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• 煮滾水放入雞肉煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -15 分鐘，撈出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲tvboxnow.com1 [8 y7 Q9 c% ~: [  [/ S" U
  
• 粉皮切成喜愛形狀，放在碟上，面放上雞絲及喜愛配菜tvboxnow.com, R& B' j' L! G' u" s& k
  
• 淋上麻醬汁，即成