材料
: ]& ?& G: r) @" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜都亞醬 90克、藍莓鳥結糖 25克、朱古力醬 60克+ |% o) v# \% b$ `# q' a# J
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: u3 G# q: F& {( |6 a0 T* Rtvboxnow.com做法
6 d4 F, z \2 s1.用畫筆沾上朱古力醬，掃在月餅模上，抹走模上多餘朱古力，待半乾時，再下朱古力，輕搖，再抹走多餘朱古力醬。公仔箱論壇4 c' z6 ^9 _% W$ E$ Z0 v; s' m
* B% u& p6 O x K2 w1 L4 r" L公仔箱論壇2.將模反轉，令多餘的朱古力倒下，使朱古力厚度平均，放入雪櫃雪約 1至 2分鐘作快速凝固。; x, C6 ^8 Z6 j; y6 z
: S/ p: b% R# k# M/ ^: B1 \7 T公仔箱論壇3.將姜都亞醬唧在月餅模內，放幾塊鳥結糖，再唧一層姜都亞醬至八成滿，向橫搖令朱古力分佈平均，放雪櫃約 5分鐘至半凝固。
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4.待半凝固後，再放一層朱古力醬，放雪櫃 20分鐘，用木勺輕敲月餅模會更易脫模。
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如果買不到姜都亞醬，可以將 5份榛子醬及 1份朱古力醬混合，味道和姜都亞醬差不多。公仔箱論壇' s$ g5 \, ^7 E J, d
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發表於 2011-9-10 06:15 AM
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