紅蓮栗子排骨湯
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蓮 子 1 兩& {& Y- ^" J; J/ M( ` E
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栗 子 半 斤
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陳 皮 1 塊
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１ 蓮 子 用 水 浸 3 0 分 鐘 ， 洗 淨 備 用 。
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8 t- ?! p6 ^; k- J+ Gtvboxnow.com２ 陳 皮 用 水 浸 透 ， 刮 瓤 洗 淨 備 用 。
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３ 煲 滾 水 ， 放 入 蓮 子 、 栗 子 、 陳 皮 。
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& _, G. ]9 S) V４ 栗 子 去 殼 ， 去 衣 ， 取 肉 ， 洗 乾 淨 備 用 。
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9 I; {1 u2 E# c5 r4 htvboxnow.com５ 排 骨 洗 淨 ， 用 滾 水 煮 5 分 鐘 撈 起 ， 沖 水 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb r* k8 u9 p" Q6 _6 ?. \; G
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６ 水 滾 後 再 落 排 骨 ， 改 慢 火 煲 3 小 時 。 落 鹽 調 味 。
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貼 士:
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蓮 子 功 能 健 胃 益 脾 ， 平 肝 退 火 ， 寧 心 安 神 。公仔箱論壇* S# m* n ~* i" k; s
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栗 子 性 微 溫 ， 味 甘 ， 能 健 脾 益 胃 ， 固 賢 。' |% ?8 }0 v. j' O3 e6 V8 r
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豬 骨 有 補 虛 強 身 之 功 能 。
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2 e" _# L$ ?" X5 u5 d陳 皮 味 辛 苦 性 益 ， 能 化 痰 ， 補 氣 健 脾 。$ C9 _. G5 S: E+ O4 k
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健 脾 補 脾 ， 益 智 健 體 ， 養 心 安 神 ， 增 強 兒 童 讀 書 之 記 憶 力 。 |
發表於 2007-10-4 06:27 PM
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