[甜品] 黑色之戀

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【材　料】 ( [9 L# a8 m, I3 h+ C: `+ s+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮奶油	222公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M1 K& z+ G  Q1 m' ?! i
蛋黃	67公克tvboxnow.com+ ^3 o6 g$ Y! A5 C7 r  c
巧克力	222公克公仔箱論壇! ^2 `& Q7 Z/ w4 N9 \
鮮奶油	444公克; K7 T! Q( u9 p, Q( \, V7 K! P% |
巧克力酒	44公克 . B* k. j! O4 F+ ~) N% Ytvboxnow.com

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可