[甜品] 黑色之戀

marcus0828

黑色之戀
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【材　料】公仔箱論壇6 z# t. e  T4 Q
鮮奶油	222公克 . u: k  N, g0 s' W1 h0 U0 f
蛋黃	67公克tvb now,tvbnow,bttvb* V* R' B* m' i  q  K
巧克力	222公克 0 l8 v1 ]! Q3 h2 T; ?* h' E! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮奶油	444公克 " H+ G9 i6 X$ M/ Z' b, Z8 [
巧克力酒	44公克 & |' S' G( m5 A" Ltvboxnow.com

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可