[甜品] 黑色之戀

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【材　料】: @0 i  t* @  _; K
鮮奶油	222公克% ~( }! X7 N0 p  e- \$ t
蛋黃	67公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b% I' h# S3 E  Y
巧克力	222公克tvboxnow.com$ S" [+ M3 C: ?/ y% W- s  q5 I
鮮奶油	444公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t/ b5 a$ Y' {* ^) E
巧克力酒	44公克 6 y7 E5 ^# g/ W# ?, s  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可