[甜品] 黑色之戀

marcus0828

黑色之戀
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【材　料】   ^) h5 l2 T! k+ V/ `tvb now,tvbnow,bttvb
鮮奶油	222公克 * K  u7 V' `# Ytvboxnow.com
蛋黃	67公克 ! u  c% s7 O9 W
巧克力	222公克 6 `+ \  d/ h3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮奶油	444公克公仔箱論壇, W/ a1 t3 k0 m
巧克力酒	44公克 ! R0 R$ t- o2 C! V; w4 {/ l# I

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可