材料
1 X) g, T+ G5 L; g) C- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙 m7 r/ n7 L# E' d0 @9 G+ K) X
8 j0 n5 ? x" B) xtvb now,tvbnow,bttvb醬汁
6 s. d0 M; d* n2 G* N- O _7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量+ h" Z- O! R4 K0 [: I" `# e
4 J$ [ ` j6 j9 T' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) Y9 D9 u1 i/ ^
做法
+ |' M* h, ]5 R$ H* Y1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。
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5 v7 V @ A( Q2 t" ?- m公仔箱論壇2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。
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! i C" J, M- ~* rtvboxnow.com3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。& p2 Q* U9 L0 b
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4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。
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想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。 l* h8 y0 v/ s' F+ k
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發表於 2011-9-12 06:07 AM
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