材料
d7 y, l2 b4 otvboxnow.com白飯 158克、菜湯 135毫升、醬油 1湯匙、清酒 62毫升、薑茸/糖/芝麻各 1茶匙、鹽半茶匙、茶葉 30克、滾水 250毫升、帶子 4隻、葱絲/魚子各適量
7 n3 S: s' F1 b" Stvboxnow.comtvboxnow.com& i! v ]' W& v, ^. M+ E$ y
做法
) Y Q# h: M4 F- c! s4 B$ J* I1.煲中下菜湯、清酒、醬油、糖、鹽及薑茸，以慢火煮滾，加白飯煮 3分鐘。
2 Y* u0 y1 u4 b s2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p: K; K5 z- l' N/ P
2.茶葉加滾水浸 2分鐘，隔渣後倒入菜湯混合物煮滾，加少許鹽及帶子，冚上蓋，煮 2分鐘。. A! K( ^* w. F; H
& Z% a D4 O+ l7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將茶湯飯倒入碗內，放上帶子，灑上芝麻，放魚子及葱絲即成。
. c- Z2 j2 s: l7 {9 ytvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ [) |+ @) m8 R; P6 B
; f' l5 o7 X7 g
貼士
1 B, u+ u1 n9 |& W9 G: Mtvb now,tvbnow,bttvb湯底一定要用慢火煮，否則清酒的酒氣及酒味便會揮發掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P" g" k9 j7 b
|
發表於 2011-9-12 06:09 AM
| 