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日式滑豆腐 30克、蟹子/素魚子醬各 2茶匙、香葱 2條
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醬汁4 a. {9 m$ p4 ^4 J. p
日式滑豆腐/蓮子各 30克、無糖豆漿 800毫升、鹽/糖各少許、芡水適量
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做法
, ^1 ~) t# j7 e- ~+ v+ r. D; f1.開大火煲滾水，放蓮子煮熟後去心。- A& t8 Q6 Q& i
' J* n/ m3 Q" G: m2.豆腐、蓮子及豆漿倒入攪拌器內打勻，隔渣，倒入煲內，以慢火煮約 10分鐘，加芡水，熄火，放糖及鹽，待凉。
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3.將豆腐打橫切半，以星形模切件，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. \" K+ K& L G& I& i+ I4 `
" @; a) z0 ]7 ?" A3 g Ttvboxnow.com4.豆腐醬倒上碟，放上豆腐，再加蟹子及素魚子醬，配香葱作裝飾即可。
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發表於 2011-9-12 06:09 AM
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