材料
+ \8 K: z( |: R( F6 P1 r2 v/ ptvb now,tvbnow,bttvb日式滑豆腐 30克、蟹子/素魚子醬各 2茶匙、香葱 2條
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日式滑豆腐/蓮子各 30克、無糖豆漿 800毫升、鹽/糖各少許、芡水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g ?' e k$ h" M" l
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做法公仔箱論壇- {1 N' L& t1 S- [4 ?5 M+ J* w% Q
1.開大火煲滾水，放蓮子煮熟後去心。2 o6 s# J0 n( w6 S5 |1 Y5 X
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2.豆腐、蓮子及豆漿倒入攪拌器內打勻，隔渣，倒入煲內，以慢火煮約 10分鐘，加芡水，熄火，放糖及鹽，待凉。
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3.將豆腐打橫切半，以星形模切件，備用。) p8 V" e( a: k
% a) I. H6 t! ]/ N/ D; Y4.豆腐醬倒上碟，放上豆腐，再加蟹子及素魚子醬，配香葱作裝飾即可。
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發表於 2011-9-12 06:09 AM
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