材料
h' N6 ^* Y3 W/ E" P/ X9 ]9 c) g日式滑豆腐 30克、蟹子/素魚子醬各 2茶匙、香葱 2條tvb now,tvbnow,bttvb' d( n: t, X0 B1 L: E2 V
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醬汁公仔箱論壇8 A$ Z ?& t+ e
日式滑豆腐/蓮子各 30克、無糖豆漿 800毫升、鹽/糖各少許、芡水適量公仔箱論壇+ i6 U) @* {! @) e0 `7 V8 g$ c! ~& c
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; @) O0 W& G& A# L4 b公仔箱論壇做法公仔箱論壇4 e& P0 E7 r% m4 m
1.開大火煲滾水，放蓮子煮熟後去心。
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2.豆腐、蓮子及豆漿倒入攪拌器內打勻，隔渣，倒入煲內，以慢火煮約 10分鐘，加芡水，熄火，放糖及鹽，待凉。
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3.將豆腐打橫切半，以星形模切件，備用。
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4.豆腐醬倒上碟，放上豆腐，再加蟹子及素魚子醬，配香葱作裝飾即可。0 v1 B9 B6 ~8 W+ m' Z* c
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發表於 2011-9-12 06:09 AM
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