[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

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都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。tvboxnow.com; a3 s2 V! ^* O& I' r3 c' b* ?
收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。
1 }* N: s) J2 C5 G( A  M- k公仔箱論壇初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。tvboxnow.com/ q# s8 a& w$ p$ v$ b6 T! a
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 tvboxnow.com  j2 O5 M+ Z; z* X( o- ?' j% }

Step.1   h+ H: N. o4 _8 Ztvb now,tvbnow,bttvb青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 tvboxnow.com, l$ ~$ O9 u2 Z9 E% E* p. s; h; b

Step.2 + F& V+ w/ y* V, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 / v) S+ S" L: I/ Z' k" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。
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Step.3 - E. J$ ?' W  q3 j. j5 H  ?, q  v5 d公仔箱論壇Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?- k' w- f+ a  N3 `& F1 i

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。   s7 K! }: q5 Dtvboxnow.com

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 " e7 A/ r2 h& I1 t* M7 itvb now,tvbnow,bttvb

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鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。3 D# {) |: e7 o+ a  [
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。 $ I: [: m* n( V4 j: s( M+ X- jtvboxnow.com

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 tvb now,tvbnow,bttvb4 j  `1 J) I4 m4 B

翻土 3 P6 C+ j, d1 F1 f) Q# U, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 : r: T" w9 \5 s+ [" h% c- t

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即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。
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播種9 {1 |6 m. G+ l+ F6 U 播種要平均，不能集中在一個地方。 ! Z7 l) u" }& c. M2 [! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

收割tvb now,tvbnow,bttvb) e! i) V; m+ o! T$ G' ?5 X 成熟時會邀請各位一起收割農作物。 * H" b6 _/ Q& G8 ]

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 tvb now,tvbnow,bttvb' x/ Z/ f0 R9 ?& j4 m

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

% z8 I! u4 V, a  ~5 g+ \; T: xtvb now,tvbnow,bttvbStep 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。
6 r% G- E& Z3 P- J" Q& V! dtvboxnow.comStep 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。公仔箱論壇) q" e4 L7 f  J1 h) {' v1 M7 R
體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。
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先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。
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) H8 p5 c1 N, D- B( u公仔箱論壇播種要平均，不能集中在一個地方。
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6 M- n8 u2 Z+ ^, S# P! u- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成熟時會邀請各位一起收割農作物。
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/ H8 k9 r( G) W0 }日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。
0 ~' E1 g3 p; w8 I& k+ U, ^& ]) z公仔箱論壇綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路tvb now,tvbnow,bttvb7 {# O& S( F2 S# W% M
開放時間：9:00am~6:00pm