[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

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都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。tvb now,tvbnow,bttvb/ x+ O' x8 ^# H
收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。
$ i; ?9 ~+ a+ Y9 i/ w8 etvb now,tvbnow,bttvb初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。公仔箱論壇. m. `1 b3 F8 ?2 X! ]6 H. w9 k
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 tvb now,tvbnow,bttvb0 M3 ]+ B4 |. ]( K' U3 B

Step.1; S) B5 u) t2 d' s 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 7 W! ~% k/ e( Z8 ]! o

Step.23 c# y& O5 u% Z3 W1 _0 y. k0 t' m6 z 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 tvb now,tvbnow,bttvb  w% A' U$ F/ e" Z! a  s

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品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。
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Step.3 1 C& R) f\" I9 X' RDebby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 * F, \5 \5 g1 C- f" K公仔箱論壇

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 公仔箱論壇1 R, Z- ]* d% V" @/ ~1 Q

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 / k+ n" b0 t5 p, [! O  T- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

$ ?! k( M" K8 ]1 I$ H' L公仔箱論壇鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。tvboxnow.com8 O0 Z1 F' }) P$ l6 ^% z
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。 - Q9 W# D/ k8 u" a8 [* `5 Jtvboxnow.com

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 $ o. Z- E5 s8 d7 }8 J  V

翻土TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E\" H8 G9 O5 j8 a1 e7 G0 {& z8 x 先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 公仔箱論壇5 T6 n0 m4 O! ~, D" j, J+ `

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即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I+ ]* ~  F5 A9 Z
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播種 ' l\" @  P\" L# @7 i% r! i$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。播種要平均，不能集中在一個地方。   H7 g8 M) M. i2 G

收割# |) @\" V* g& Q 成熟時會邀請各位一起收割農作物。 6 r% b8 B+ i/ Q' [: J8 R( Atvb now,tvbnow,bttvb

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 2 x& N, i. j3 ]* s7 s( Ltvb now,tvbnow,bttvb

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

. y& @+ d: ?& Z6 t% M' `  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。公仔箱論壇& d0 a  y  Z- ?) h5 }* z
Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t, i) h, V" N- x: H" O. o
體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。
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  o" t& W  U) M" }tvb now,tvbnow,bttvb先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。
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播種要平均，不能集中在一個地方。
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! Y. f. i2 L3 n0 F0 Stvboxnow.com成熟時會邀請各位一起收割農作物。
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4 s; N9 u/ {/ D0 b日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。4 j" Y0 f# R0 g+ ~* @# ~
綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路& n8 j9 p1 q+ u5 |
開放時間：9:00am~6:00pm