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南杏仁 380克、桂圓肉（已浸） 38克、銀耳 3朵、薏仁 76克、冰糖 2塊、水 8碗0 B+ f; O% v. z$ [# Q: n4 g
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8 W* C" _* B" W' Ctvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇+ e& _; G4 O( M0 Y
1.薏仁泡水 4小時，備用。銀耳用溫水泡透，去硬塊，切成小朵，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( T# u" ~7 ]. ]/ Z2 B, F' H: M; i0 B
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2.杏仁用 1碗水浸 1小時，連水加入攪拌機，按高速攪碎，用煲湯魚袋隔渣，取汁備用。公仔箱論壇3 s* N' V! X, v2 ]9 h6 v
8 l7 |& \4 v& W5 T# t" X* @3.把杏仁渣倒進攪拌機中，加水 1碗，再用高速打一次，同樣用魚袋榨出杏汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ]9 T0 V2 P, i7 |. Z- H5 o) g
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4.煲中加入杏汁和餘下 6碗水，加薏仁、銀耳和圓肉，以大火煲滾，加蓋，再收細火煲 45分鐘。
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3 z! p3 @1 R S$ f2 @* A, I$ R5.最後加入冰糖，煮至糖溶化即完成。 2 g/ _7 Y- c0 ] Q; }
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+ \& V, f( n F# O榨汁剩下的杏仁渣，可拿來做磨砂，磨完雙手會份外滋潤幼滑。
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發表於 2011-9-14 06:12 AM
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