材料" q( n1 j, P( _3 C( s5 \
馬友鹹魚頭（切件） 1個、薑片 3片、大白菜（撕開） 2棵、豆腐（切件） 1磚、水 500毫升、紹興酒 1湯匙
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做法
$ y, K' l- [8 u/ \( S: Z }6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹹魚頭洗淨，瀝乾備用。
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2.開大火，燒熱鑊下油，爆香薑片和魚頭，下紹興酒，轉大火，下水，滾起時收慢火，下大白菜，煮約 30分鐘。8 m w8 n$ `5 q' M
& z9 ]' o* W% V" u- M3.放豆腐，待水滾時盛起，即成。
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( `0 ?9 q, p2 U% t& r/ Ttvboxnow.com貼士
' o+ `/ y2 z! W$ f- q- \# Jtvb now,tvbnow,bttvb先將鹹魚和薑一起滾至熟透，能減淡其鹹味，使更易入口。& f6 ]9 t' I' Y' h1 F
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發表於 2011-9-15 06:20 AM
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