蕃茄牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb y2 v1 V& L' q; m/ Y. O! \; p. [
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【材料】：
3 u0 U$ k5 v! h |3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃牛肉 ... 2～3公斤 tvb now,tvbnow,bttvb. K1 A3 ^% E) B; x5 j
糖色 ... 3大匙 / v4 V$ R J" M& O
蕃茄 ... 5～6個(中)
" I5 S% {5 v0 [' [, z5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 ... 3支 tvb now,tvbnow,bttvb6 f, t, }7 B) h' v( L) k) B% j
老薑 ... 150公克 " ?- C- ]: w% {- T& V/ N
蒜 ... 40公克
& Y# r X$ P, I% e% d! A. g3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 1飯碗
2 q8 A4 a" A8 `: M: Y鹽 ... 2小匙
8 @: }; w( U; ^+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 2小匙
" C6 u$ p- H$ P- X1 {: Z/ E1 ^$ ]5 Etvboxnow.com高湯 ... 5飯碗
6 h7 ~2 C, F: y4 x4 M酒 ... 1飯碗 公仔箱論壇 _6 ~: u5 j. ?: {/ ~$ j
花生油 ... 2大匙
, F" f- z( y0 K E1 D; Y/ rtvboxnow.com麵條1 ... 75公克
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. z1 _9 m' B7 @* C$ l1 Y5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】： tvb now,tvbnow,bttvb. T- a) I) J: ^! D4 U
1.牛肉整理乾淨切 2 公分方塊，用開水略煮去血水，見肉變色即指出瀝乾；蕃茄洗淨，去蒂，切成小塊；蔥去乾皮，切成小段；薑洗淨，切成小塊，拍裂；蒜去皮，拍裂。
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# w' U \9 j7 X K公仔箱論壇2.花生油入鍋燒熱，糖色、蕃茄下鍋炒香，再下牛肉、酒同炒，見牛肉附上糖色，即放入蔥、薑、蒜、鹽、味道再炒勻。0 ~- ~( Y" \4 j. N
% m# C# g# P+ [# n) o: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將炒鍋中的材料全部移入燉鍋，加入醬油、高湯用小火燉煮 6 ～ 8 小時，見牛肉軟爛即可。
* Y7 ~3 U* }/ W" }6 E: ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G, V, @- u; j3 }
4.另鍋煮滾清水，麵條下鍋煮熱，撈起放入碗中，再加肉塊及牛肉湯，即可上桌供食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n p" y, i k6 s6 ?
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【其他】：
" c& j& Y3 g9 a3 xtvboxnow.com1.鮮牛肉燉煮的時間要比冷凍牛肉長 2 ～ 3 小時。
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! M5 U7 F5 Y: S0 b2.這種做法，牛肉湯中不含辣味，所以嗜辣者可自行加入油。 |
發表於 2007-10-5 04:59 PM
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發表於 2007-10-5 05:13 PM
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