甜燒白
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0 @# E; @( ?, @# H/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com* B; B) k& k1 v5 X/ v$ ^" {
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【材料】： ! l+ V, T- {6 K+ B0 }
五花肉 ... 1200公克 ( ^; S+ w/ Y" A# b) P G
豆沙 ... 225公克
' q( M3 X- G" g5 U( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米 ... 110公克 公仔箱論壇4 I7 c- b7 j3 J& c% Z. V
細砂糖 ... 300公克
8 k4 V9 F9 d; e1 X1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油 ... 110公克
. Z: |/ o" e& A. [$ E: r9 ntvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 ... 6飯碗
' P) Y& E5 [$ x" k# }8 ]/ E8 X糖色 ... 2小匙
; q0 y2 _: V& {& |9 q. ytvb now,tvbnow,bttvb花生粉 ... 110公克
3 \7 w. M& I6 [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! z x- p# {. ?/ ^, \6 a7 B8 ?9 |
2 N+ h. Z% ?$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】： 公仔箱論壇& @* e/ d1 Q/ h) d
1.肉刮去細毛，洗淨，連皮煮熟，撈起瀝乾；皮面抹些糖色備用。
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% y' ]9 S' z* Y8 a' n2.沙拉油燒熱，肉整塊下鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油份，切成 3 公分寬的厚片，中冒再切一刀(不要切斷，肉皮仍相連)，夾入 3 小匙豆沙。
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3 v; r2 Y' y C. ?公仔箱論壇3.糯米蒸熟，趁熱與豬油、細砂糖 150 公克拌勻。2 ~. S+ c# N4 w: e# m' w
& L9 d- _5 V) V/ X7 m+ i& @/ H2 |4.肉片整齊排放在鋁盆中÷上面膚糯米飯填滿，入蒸鍋蒸 30 分鐘。tvboxnow.com# h) y' s) y3 A) j
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5.食前扣置於盤中，花生粉與剩下的砂糖拌勻，撒在四週。食用時肉片與花生粉拌勻，是十分可口的甜點。 |
發表於 2007-10-5 05:02 PM
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發表於 2007-10-5 05:10 PM
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