材料公仔箱論壇6 c4 c& ^6 D3 }; g e, o
西班牙黑毛豬腩薄片 6片、蝦仁/西蘭花（灼熟）各 100克、生粉少許tvb now,tvbnow,bttvb5 q b% h2 Z/ _" i" g* P% o0 f
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芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N w, u- j5 D' Y) s: I
鹽/糖各 1/4茶匙、上湯 80毫升、生粉水/瑤柱絲（蒸熟）各少許
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb# y7 q( ~( I% `& |" r3 h0 y
鹽/生粉各 1/4茶匙
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做法
" D( e# |0 }( G! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蝦拍扁後剁碎，下鹽和生粉撻成膠，搓成丸狀。tvboxnow.com/ C$ E' c4 m/ j
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2.在豬腩片上撲上生粉，放上蝦丸，捲起成百花卷，備用。公仔箱論壇& L: R: G7 C& ~, B
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3.燒熱鑊落油，以中火將百花卷兩面煎至金黃色，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J$ h, o% G! w! L* l. B; Z
$ {3 G1 x) h, L- S) vtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊，下上湯、瑤柱絲、鹽、糖和生粉水，煮熱成芡汁，淋在百花卷，加上西蘭花作伴碟即可。2 ^# H% y1 @) U' m+ Q
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6 L; f3 g6 T1 U; l2 m) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb) {: p6 D \9 ~( E9 r
包蝦膠時記緊要在豬腩片撲上生粉，否則煎煮時會容易散開！tvb now,tvbnow,bttvb0 T; S0 p9 D- H/ {/ e) m: H
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發表於 2011-9-16 06:13 AM
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