材料
$ w! S! f' a# U4 q- H" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙黑毛豬腩薄片 6片、蝦仁/西蘭花（灼熟）各 100克、生粉少許2 ` x! r) V L. s; V8 f
2 z3 r+ R# \6 K9 Z B. _& Jtvb now,tvbnow,bttvb芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e u2 ^" A0 e; R+ B
鹽/糖各 1/4茶匙、上湯 80毫升、生粉水/瑤柱絲（蒸熟）各少許tvboxnow.com, R3 J) Y3 L8 s& L5 H+ l. V, q* d
S7 Z, i0 G! T/ B7 o- H& z$ d醃料
! r, s( W: l9 Q9 F( t鹽/生粉各 1/4茶匙
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6 A, e- Y! [" jtvb now,tvbnow,bttvb做法
2 k- J: c F( H$ V; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蝦拍扁後剁碎，下鹽和生粉撻成膠，搓成丸狀。
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2.在豬腩片上撲上生粉，放上蝦丸，捲起成百花卷，備用。9 ?6 Z5 e4 V8 V6 s( E
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3.燒熱鑊落油，以中火將百花卷兩面煎至金黃色，上碟。
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( f3 x: l3 O+ \0 Q2 T: y5 P9 {tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊，下上湯、瑤柱絲、鹽、糖和生粉水，煮熱成芡汁，淋在百花卷，加上西蘭花作伴碟即可。
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' ~& `/ _. C6 G2 o( B* utvboxnow.com包蝦膠時記緊要在豬腩片撲上生粉，否則煎煮時會容易散開！
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發表於 2011-9-16 06:13 AM
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