材料
+ e$ r7 t! M7 x西班牙黑毛豬腩薄片 6片、蝦仁/西蘭花（灼熟）各 100克、生粉少許
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& K6 b9 N0 Y# a6 h2 J芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b* s" l' m( j8 [
鹽/糖各 1/4茶匙、上湯 80毫升、生粉水/瑤柱絲（蒸熟）各少許tvb now,tvbnow,bttvb: ^! N$ c2 s* D) P
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醃料tvboxnow.com+ q0 ^) ]8 q1 {/ }
鹽/生粉各 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l5 _3 h' c# g, ^9 ?5 h
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做法
9 d% c5 h* }# y1 }3 ?1 U+ q9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蝦拍扁後剁碎，下鹽和生粉撻成膠，搓成丸狀。; y9 s; @9 }3 h( _
: q! l6 h7 B( D& q1 {- Qtvb now,tvbnow,bttvb2.在豬腩片上撲上生粉，放上蝦丸，捲起成百花卷，備用。
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3.燒熱鑊落油，以中火將百花卷兩面煎至金黃色，上碟。
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4.燒熱鑊，下上湯、瑤柱絲、鹽、糖和生粉水，煮熱成芡汁，淋在百花卷，加上西蘭花作伴碟即可。公仔箱論壇: P7 s& g5 o2 y* C( g" w% f& v2 u
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包蝦膠時記緊要在豬腩片撲上生粉，否則煎煮時會容易散開！- r% N' F! E5 l' w) a
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發表於 2011-9-16 06:13 AM
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