材料tvboxnow.com5 I7 i7 J9 m$ O9 c2 F a
西班牙黑毛豬腩薄片 6片、蝦仁/西蘭花（灼熟）各 100克、生粉少許tvb now,tvbnow,bttvb: X. a! r. {. X( G; V6 U
tvboxnow.com0 E: i7 R- a8 b* g- |
芡汁
% A$ n4 z% ~; G9 T: C T- h$ Mtvboxnow.com鹽/糖各 1/4茶匙、上湯 80毫升、生粉水/瑤柱絲（蒸熟）各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R3 }& E, ? e/ a, ^. [
! {* y& ]" Y/ Y& m3 O* K醃料
# B) E& m+ W3 ^% k* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/生粉各 1/4茶匙
$ j+ [ d1 a6 D7 A/ v. Y8 N
! D7 M& T$ h' `" E" e( a6 mtvb now,tvbnow,bttvb
- [8 r' |1 x" O/ c7 M做法tvboxnow.com1 z- |9 u" ^3 [8 L, E& }/ B
1.將蝦拍扁後剁碎，下鹽和生粉撻成膠，搓成丸狀。tvboxnow.com( `3 k, g/ J& Y, A0 G8 Q, M
: {3 `5 R' a QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在豬腩片上撲上生粉，放上蝦丸，捲起成百花卷，備用。$ s5 y1 ^1 n$ {3 l0 X# g% U$ u
tvboxnow.com! L) \2 E& Z3 }: }/ |
3.燒熱鑊落油，以中火將百花卷兩面煎至金黃色，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb/ O7 H. R1 X6 E# l
( U. @5 y0 P: c- L9 S8 }' u* ntvboxnow.com4.燒熱鑊，下上湯、瑤柱絲、鹽、糖和生粉水，煮熱成芡汁，淋在百花卷，加上西蘭花作伴碟即可。
% \* ^$ M* U% N0 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @6 o+ f6 x# n+ ?% t) P; H) k
& f1 B- |$ v3 Z" x
貼士
0 C% ~1 X! B* \. ?6 U9 Z& ~5 U公仔箱論壇包蝦膠時記緊要在豬腩片撲上生粉，否則煎煮時會容易散開！tvb now,tvbnow,bttvb: \( h" W1 `0 F! V8 w9 G/ u8 |0 Q
|
發表於 2011-9-16 06:13 AM
| 