材料
5 s0 d* k. g# T! P7 L3 O1 G" [tvb now,tvbnow,bttvb黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許
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3 r& _0 R8 A( @2 p調味料
5 a& T: s& t* G: b- B( H9 F2 J2 @tvboxnow.com鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s! ~1 z+ I$ X& i% T$ k5 d
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1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。
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5 f1 u9 e7 ^- Y9 g4 `# w2.將肉丸放在蓮藕片上。
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, p" `+ n% t3 }5 `tvb now,tvbnow,bttvb3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。 公仔箱論壇8 @4 j$ b* U: D
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貼士
# W" |& x7 Y! t- ^公仔箱論壇撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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