材料
4 Y" U0 o3 B2 u. K7 [6 _黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許
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3 U& y7 r' K0 t$ p( |2 htvb now,tvbnow,bttvb調味料' [4 `+ a* N* F+ r+ Z, h( r E4 q
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙公仔箱論壇 @- c9 F( H+ @' s9 o% M
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做法
' s' {9 J7 K6 Q+ G Q: @1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。公仔箱論壇# N) j0 D' P' ?
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2.將肉丸放在蓮藕片上。
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7 G3 Z' z; |/ f% C" h# P公仔箱論壇3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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