材料tvb now,tvbnow,bttvb" Q9 t* V# w* V, P3 [
黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許公仔箱論壇" w% }1 ], x# `: R& E4 [, K4 p' i4 d
6 @. M8 J* S& P* L9 J公仔箱論壇調味料0 z6 M- R: V6 p! S0 V3 {/ M" V: \
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. F1 v5 C1 U. \2 G3 e7 ~8 `+ `
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$ X: f5 s* `9 f4 C做法
" D; p! k5 l! i9 C* n1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。
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2.將肉丸放在蓮藕片上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]% B+ |! O; G# \9 z4 R
- Q+ t8 R% C0 N& Q0 M. k! u7 j公仔箱論壇3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。 tvboxnow.com8 Y9 Q2 G& K) F: K# V; N3 N$ s% [+ J: |
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3 {& ^- K9 ]" R' b3 |& ? p4 F公仔箱論壇撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。: @5 F+ w; y7 a2 h
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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