材料
1 s7 |2 ]) X+ l% @tvboxnow.com呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^6 e7 d6 {9 S) T& M' ?
& Z8 M$ } g$ ]) Z3 H& t" xtvboxnow.com調味料
3 _' n* A: ~2 J2 o9 B/ e! o5 ztvboxnow.com麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙tvboxnow.com. z7 ?4 b$ f# E2 K$ q5 Q/ T
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醃料
) w o- H/ U& X鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙
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6 ?, s9 v3 G% z5 u3 S公仔箱論壇做法tvboxnow.com- S( Q! u, d* Q b6 r2 O- s
1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。
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" C6 o; h: X* l1 D- a5 ltvb now,tvbnow,bttvb2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。$ v7 [4 k9 H/ z2 `! K) \
7 s6 J4 }7 b+ o& \( N R/ y; l3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。
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9 {- g) H4 R4 b3 J: R1 A4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。tvb now,tvbnow,bttvb/ r+ g2 j# S* Q+ O) a$ c3 I8 I# |
6 j4 k5 \# z! L+ }. S% o9 O( m5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。
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貼士
4 N( T: w+ c5 _( A, m; @tvb now,tvbnow,bttvb芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！ " G$ }) m2 L, U! p! i
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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