材料tvboxnow.com* q( @' f L* n
呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T( q# }- Y9 ^& N/ z' S/ l
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調味料
2 @. m0 D! o! [, b ]tvboxnow.com麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V8 |. z9 ~4 ^6 F
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醃料
9 Q* s1 b! H5 b7 @' ltvb now,tvbnow,bttvb鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙
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1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。
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* e, f$ w1 a' y# F1 ]tvboxnow.com2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。
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3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。
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4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。tvb now,tvbnow,bttvb" ~( o( f: c7 T8 E
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5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。
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芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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