材料
( A3 D! G. ?; j- x4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克tvb now,tvbnow,bttvb9 P6 \) r# h, y. ]
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麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙
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8 B$ T. r$ \% t8 R0 h; s公仔箱論壇醃料公仔箱論壇/ L2 t* G! u0 q8 Z# @
鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b3 Z- G: W; Y! t9 W
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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 K/ w% q1 ^4 j& \$ @- a" k+ E
1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。8 U- g. f3 f0 ^" _! y: Z6 [! F$ O
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2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。$ L& C3 H' n8 D: ]! }
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3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。
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) ]% p9 ~. f7 ~7 k2 w4 I6 ~! j( Rtvboxnow.com4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。! ~ [/ y( H2 u: C- r0 h+ S6 s
' D! D5 P* { k- d% Z' U5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。
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芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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