. t4 Z% l) {& S& W4 w: V5 d' M& R3 L% ~+ z; n! h/ K1 c
^, k1 i; K y& _/ Q' o/ f
 tvb now,tvbnow,bttvb5 e! d3 c. ^; i8 ?1 ]! O& V
公仔箱論壇1 J, T: f+ u4 i! N; k
0 ^6 u, w5 d& R+ f& ]! S" Utvb now,tvbnow,bttvb食蠔來來去去也得幾款，要不生吃，要不來個芝士焗蠔，不過芝士又怎可以征服你的嘴巴呢？今次不妨豪一次，城景國際的 Ricky師傅教你以海膽做醬，用來焗蠔，鮮上加鮮，來個海鮮黃金二重奏！
, }7 h5 o2 z6 q- F5 R2 B5 y: o今日煮腦放大圖片
. N2 u4 e# `) _! A/ r
3 r2 K- J6 {0 |( m/ ]( S) j' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! k9 p+ {' b! _3 c" @! y# V
 
# G3 c8 g# b, f0 E$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com4 ]5 ^" n! |. Q% s4 U4 a
2 Q. R; [1 k: P& H, N! kRicky Yeung（城景國際酒店行政總廚）
$ u' X3 Z# b) T# C9 M4 Btvboxnow.com
2 M5 I3 h! O" ?' i9 ~$ d6 a有 25年入廚經驗，為法國藍帶美食會員，善於烹調西式佳餚，曾於多間本地及海外五星級酒店任職，憑其精湛的烹調手法及豐富的創意，曾於多個比賽中奪得佳績。 8 {2 I3 b5 g6 Y1 F
1 _1 H* Y* r/ t/ X) M: c: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮題 百變海膽菜式tvb now,tvbnow,bttvb) E, W. e7 I3 `* g+ h
6 j: g( L/ L' h9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有料到/ Q3 p1 i) Q9 n6 ]4 l0 N
海膽 降膽固醇放大圖片
1 b! E' O, }9 c9 d+ D' Z# S$ Ztvb now,tvbnow,bttvb ! S7 o8 c) o' \) s& H; P
: v0 {% F/ O6 p+ _
  0 @ {. i- N {; G. |% ?
tvb now,tvbnow,bttvb$ _) t m! @ b
0 a3 c+ w* F+ r1 ptvboxnow.com味道甘香、鮮味十足，含極高的脂肪酸，有效預防心血管疾病、降低膽固醇，通常作刺身或炒飯。
w3 y# ]5 t0 \1 Ptvb now,tvbnow,bttvb# T1 p% ~1 c5 J
花蟹 10月最肥美放大圖片
" e1 _3 w" P% g: n. ?公仔箱論壇
8 m; N- I; r, w8 z5 }$ Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 I: s" q" u! a1 S- d7 r3 }1 q9 H
8 V, k6 E2 P! m$ W$ C4 p4 xtvb now,tvbnow,bttvb
; D1 g9 H" Q$ L1 |% B: htvboxnow.com
' j/ r2 r: }, G& D$ _; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶淡橘紅，棲於沙泥底的海域或岩礁區，營養豐富，當造於 9、 10月，蟹肉最肥美，肉質結實清甜。 ( X$ I; F: Y( ]! o( p1 d5 H% ?# W
a9 O- d0 m7 Z4 Q( M2 f7 i生蠔 壯陽補陰放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n& Q2 j6 e4 p/ _! j2 @
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]3 J6 v& y- ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o7 v6 z( P4 n7 Z2 A9 F" k
tvboxnow.com! t z& E s0 n7 N
) D1 b/ [8 ^) S mtvb now,tvbnow,bttvb7 j: ]0 W, _) |0 [% G1 f
有海洋牛奶之稱，蛋白質含量高，有人體必需的 8種氨基酸，有壯陽及補陰的功效。
2 K2 I( Y$ E$ c) `5 m
" ?; \) b% V/ F% K6 v/ i P龍脷柳 營養豐富放大圖片
. g M7 O* Q# n' \/ |" {, l3 S& btvb now,tvbnow,bttvb
5 ?* Q; F/ K4 t
2 r) G/ }6 w y3 \* M9 W/ k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g, l3 h: i0 K1 N0 s Y
7 f3 |. N/ M" A- L) R
tvb now,tvbnow,bttvb1 T& y( \# G& \1 y
營養價值高，又含礦物質、鈣質、維他命等，多用來香煎。 : v; N% G! s) l u* o) y
' Z) l; g$ U) p/ utvboxnow.com牛油果 墜手無凹陷放大圖片 ' ?% w0 N7 G$ X" e% [$ |; H1 T
) y* b% t) A5 r/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) a0 ~$ r9 j; v8 d, \6 `$ ]: @
( J- o; `& q' y6 N; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R# U" ?, \/ _% }4 a
2 j$ e& J5 A; T: `& x
選擇時要輕搖果實，要沒有聲音，感覺墜手兼表面沒凹陷便屬佳品。若牛油果不夠熟，可放米缸一天，果肉便會熟。 % d8 D3 C, G+ G$ }1 }4 L$ d
- R5 J, K. N" A0 \0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜 蔬菜之王放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v8 I: J) n; Q D2 {8 i
 tvboxnow.com, [7 C* g" D( F& T3 X! x
5 K% q* j) W" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @( d/ Y1 U& j9 {7 W4 `/ [
. G. I9 ?" w/ c8 @
' G Z2 _* E- `$ |) k. h4 ]1 `tvboxnow.com被稱為蔬菜之王，含豐富胡蘿蔔素，有助預防中風，其維他命 C更是白菜的兩倍。 公仔箱論壇, ~1 F3 G) ?- F
tvboxnow.com( X3 ]' U( p7 o5 h e6 V8 U/ ~" w6 o
海膽焗生蠔放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb9 D8 Q/ t# e8 i! p) s* z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s" Z9 n+ J# v* I
tvb now,tvbnow,bttvb6 z# Z, _8 p: f- o8 W3 Q4 z4 l: j& G
7 R( e1 a1 V) H( Q' b
/ m* o- D4 a' R- ~
2 d/ o# v, V/ {* g$ H) l
令新鮮生蠔的味道更富層次感，試試加入海膽和菠菜一齊焗，有新意之餘，味道亦很豐富！ . O3 t6 ^7 X6 ?
/ G- \( K" d! i- s' ?2 \材料美國生蠔 4隻、海膽 60克、日式沙律醬 80毫升、蛋黃 2隻、菠菜 200克、蒜茸 10克、麪粉適量、鹽/糖/黑椒碎/白酒各少許
j: g" e. s. L( O: _9 p- gtvb now,tvbnow,bttvb
5 T1 c5 r) F/ \' I x. ]7 Xtvboxnow.com做法放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]$ e/ G, q7 x
 tvboxnow.com; B. w/ X# o# \: p2 S
' Y/ w9 K( N* @: p7 ?* m # b# K! D# b0 Q% d+ z/ m
* z$ t! p" M- p+ v: ytvb now,tvbnow,bttvb
( Z9 \) P9 p+ t/ I$ t' j" `公仔箱論壇1.生蠔起肉，蠔肉吸乾水，下鹽、糖、黑椒碎、麪粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `% R, y1 E% \9 Z
, P5 ?7 z0 X/ i: W! k+ N( V) wtvboxnow.com2.蠔殼清洗乾淨後，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘。
- m0 ?8 M# D8 v4 {, Q公仔箱論壇公仔箱論壇6 `- a- d+ \! U! |2 `* v8 f/ X
3.開大火燒熱鑊下油，落生蠔、白酒，將生蠔煎至半熟，盛起備用。6 x* _9 f, L! u
/ a+ M* l, F9 ]- o% k4.開大火燒熱鑊下油，放蒜茸、菠菜、鹽、糖，將菠菜炒至乾身，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z1 J* |1 {1 z8 f& H5 x6 t+ U2 U
1 c; k+ o# x/ C1 P- ?7 `1 h4 E
5.日式沙律醬、蛋黃、海膽拌成海膽醬，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, f( p) \+ R4 q1 F/ A1 O
! M" A7 k2 @' t$ Utvb now,tvbnow,bttvb6.蠔殼內放入菠菜、蠔肉、海膽醬，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 2分鐘，上碟，放少許海膽作裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 T1 g2 y/ V) U
( ]: @% @1 z+ b9 V; g$ m( d4 Htvb now,tvbnow,bttvb放大圖片
* C+ K' r4 T" c/ W) O4 E & u% N1 d: D9 a" ]3 ~. M {
2 _: \- q8 o& h* i% P6 r
. \5 ~* x1 O( Q }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U, z2 L1 I' |4 s
1 E/ E$ n9 z- R
放大圖片 tvboxnow.com9 H# f7 T6 W8 V9 i) O h+ F
6 [8 T& p: F. X6 X& u( @$ Mtvboxnow.com. H0 M: ?0 {& Q5 N2 d! }
0 z) B Y4 v' x* o3 s7 Z% t L公仔箱論壇
% H2 J: E4 Y( ~3 s" M2 Atvboxnow.com
3 Z5 s- F+ @% d/ [3 V8 }6 Ntvb now,tvbnow,bttvb
* l) r9 n8 Y u+ Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: e* H% M" X) U7 u. J+ Z% f4 G
( q% ?/ t" |, c* C R8 Xtvb now,tvbnow,bttvb' g- u7 i- q6 c5 Q
貼士如家中沒有焗爐，可用火槍略燒蠔面至金黃即可。 |
發表於 2011-9-19 06:01 AM
| 