7 p. V& M! I" G4 p1 V. ]- A公仔箱論壇tvboxnow.com0 f- m1 |9 }! J6 I) n3 h3 F
tvboxnow.com( n7 }7 M8 F& s& T! k
3 q) L2 G7 |1 Q1 z& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ m8 c% }. f% O$ }( n) j+ \% P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U) B Z, M8 b( d9 q! v& _
食蠔來來去去也得幾款，要不生吃，要不來個芝士焗蠔，不過芝士又怎可以征服你的嘴巴呢？今次不妨豪一次，城景國際的 Ricky師傅教你以海膽做醬，用來焗蠔，鮮上加鮮，來個海鮮黃金二重奏！
0 J5 i) O* G& Z( i5 D2 W0 ?tvb now,tvbnow,bttvb今日煮腦放大圖片 tvboxnow.com" Y2 g. M$ A b6 \0 i
- W5 `( Z' A7 T. [& o# ntvboxnow.com
% J, b1 l4 ~+ E* [7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  / U) N5 b6 N/ v S" R- v
公仔箱論壇5 ~+ f9 `3 Y. B: w& r' F
1 ?* t0 }: Q- e/ o z
Ricky Yeung（城景國際酒店行政總廚）tvboxnow.com0 q, m/ z. ]( Q/ S
tvb now,tvbnow,bttvb' f$ v5 Z; v8 ?
有 25年入廚經驗，為法國藍帶美食會員，善於烹調西式佳餚，曾於多間本地及海外五星級酒店任職，憑其精湛的烹調手法及豐富的創意，曾於多個比賽中奪得佳績。
8 ?% z4 G9 U1 r! t' [( |
+ o' T0 \, S3 e煮題 百變海膽菜式tvboxnow.com8 T$ Y& }; k/ a
) M7 s$ U) |. h; c* X& r. Z公仔箱論壇有料到
; F, q9 l1 L& D2 K! M; U2 Q: W海膽 降膽固醇放大圖片 . b6 z$ F) A0 v1 f8 }8 c. }# }" x) o
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F/ y" f7 A. F+ \
! r: S% M5 L7 m0 h, p% @1 t
  tvboxnow.com" m, Y: A7 w* e) s3 Y+ f J8 e
" U {; ^$ F1 O' e- f公仔箱論壇
$ R1 l2 ? l, B- a. f STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道甘香、鮮味十足，含極高的脂肪酸，有效預防心血管疾病、降低膽固醇，通常作刺身或炒飯。 tvb now,tvbnow,bttvb/ t; I9 W3 `0 z, F1 i6 I
8 d4 B; ?* v7 B* Y* R) W
花蟹 10月最肥美放大圖片
* J* w: T7 y. e2 e7 M1 k 公仔箱論壇9 [% X. S5 v& E: I! F
7 v. U- U! S' Q2 Y- u0 O) ?
* A/ K; o- ^! S* s- t) wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- Z' V2 {8 f! y3 F, X' O! y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l# S6 M0 y6 L! d4 L# I( X5 j, S
帶淡橘紅，棲於沙泥底的海域或岩礁區，營養豐富，當造於 9、 10月，蟹肉最肥美，肉質結實清甜。 X r5 o& }+ t; E9 a& s: {7 x
tvb now,tvbnow,bttvb8 U: n7 s v* k: z* D: @/ j5 h1 C
生蠔 壯陽補陰放大圖片
& K7 \) a5 k3 U9 c5 N' Wtvb now,tvbnow,bttvb
6 |- O- d7 W _2 R, b N$ ~tvboxnow.com
6 u2 |9 K: _' W1 [
# B( o5 _4 W0 t) F9 w3 D7 Y5 l( `- V" c, J% q* b- D+ K
tvboxnow.com$ d# P. m+ M0 {$ F
有海洋牛奶之稱，蛋白質含量高，有人體必需的 8種氨基酸，有壯陽及補陰的功效。 tvb now,tvbnow,bttvb: }7 H: j" L5 ~# x
* e6 g3 w' K7 o( U龍脷柳 營養豐富放大圖片 - W. @+ }; A- w' R0 i
 tvb now,tvbnow,bttvb0 S( D4 i8 l* t5 m, E- e. i) ^
) \) A% \7 d) s: K0 ztvboxnow.com & g3 Q# q6 A" [2 w* I6 B6 D
5 I1 L# g% h5 }6 @2 \3 gtvboxnow.com8 C8 ~4 ~! Q+ I' ~( w
營養價值高，又含礦物質、鈣質、維他命等，多用來香煎。
c4 Z# R0 J. ]( e7 ~
; g3 J" X3 B5 ^, l公仔箱論壇牛油果 墜手無凹陷放大圖片
/ _4 w, s! V5 j. l" [% ~3 t* X公仔箱論壇
/ W9 ]- D! I" ~; |tvb now,tvbnow,bttvb z0 g- p; n8 v/ J
公仔箱論壇: \2 A. Z7 a0 T1 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d( D6 O( G3 I: n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q3 J( S/ m- \+ Y& c
選擇時要輕搖果實，要沒有聲音，感覺墜手兼表面沒凹陷便屬佳品。若牛油果不夠熟，可放米缸一天，果肉便會熟。 3 O6 j8 V8 P8 A- _: W8 b
公仔箱論壇: w0 y8 c: L7 a# N
菠菜 蔬菜之王放大圖片
; o) P6 \+ S$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : @3 H4 a v& B' z7 u( @- c& f0 t
tvboxnow.com6 K* y' K/ ?3 c4 p8 d% n0 P
公仔箱論壇) @8 L K0 h: J& @+ s7 c' h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B8 u- n' m s' m1 Q/ c+ R# W9 M
7 A: k: `, m: z3 t% [/ G7 a! i1 wtvboxnow.com被稱為蔬菜之王，含豐富胡蘿蔔素，有助預防中風，其維他命 C更是白菜的兩倍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X8 u" u- c/ `( ^
tvb now,tvbnow,bttvb0 _% C4 Q4 [, z1 D$ u& z4 C
海膽焗生蠔放大圖片
0 O l$ ~% j2 L i+ z+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇6 Q& E/ t( m' n
tvboxnow.com. i( H! @/ ]. h, T. M: j
tvboxnow.com9 _* P" k) f5 w& p
, R4 g% t* G' I9 E- ftvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z' k" s+ A% a; u+ J
令新鮮生蠔的味道更富層次感，試試加入海膽和菠菜一齊焗，有新意之餘，味道亦很豐富！
# K: ]6 G" F4 [# w公仔箱論壇tvboxnow.com" a- f/ K" j' f( `1 _
材料美國生蠔 4隻、海膽 60克、日式沙律醬 80毫升、蛋黃 2隻、菠菜 200克、蒜茸 10克、麪粉適量、鹽/糖/黑椒碎/白酒各少許
7 `( |. n, A6 M: z1 E7 r# @tvboxnow.com: h- `0 z8 L4 z( b9 e
做法放大圖片
4 t) j$ y1 y5 l, y, {, N7 E公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb9 V5 e, e! J- d
9 m" X) U) i+ c' [( \6 A# P
7 M1 Q9 a- K7 l* ctvboxnow.com1 ]9 D8 i* F+ u3 h5 Q6 o8 P
" j0 m& P+ j7 t# _+ J6 P7 k
1.生蠔起肉，蠔肉吸乾水，下鹽、糖、黑椒碎、麪粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j. u- X x0 l6 z5 y
公仔箱論壇) s' K. L6 j% w t8 v
2.蠔殼清洗乾淨後，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘。
( ^7 i$ K! e- e3 O1 m6 ?5 Z) C P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f1 P5 v1 o3 s: _7 K
3.開大火燒熱鑊下油，落生蠔、白酒，將生蠔煎至半熟，盛起備用。
, @* X: D7 N3 `( }: i$ j- K( G" G8 p& v5 U
4.開大火燒熱鑊下油，放蒜茸、菠菜、鹽、糖，將菠菜炒至乾身，盛起備用。
5 _" S' @! r L) W: S6 X- R, i' o6 D# Mtvb now,tvbnow,bttvb3 l% c5 i/ x e6 D# p# C
5.日式沙律醬、蛋黃、海膽拌成海膽醬，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" N/ l+ A) S1 K
公仔箱論壇/ t N0 |% `+ _4 E- J1 p8 x
6.蠔殼內放入菠菜、蠔肉、海膽醬，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 2分鐘，上碟，放少許海膽作裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ S2 W4 x4 F# d# e
& S; j1 t7 L! L {放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e, C9 G2 |4 F/ c0 z z" m# Q
 4 @/ u/ I/ f0 ?
0 V6 B3 I7 h: X% r/ j公仔箱論壇 公仔箱論壇3 ~9 b! V5 Q" {6 b+ W. g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q, b0 G) G: D* ^* k
' \2 i) p/ n X: b
放大圖片
0 F; D6 \% N: @公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~3 x" X# _1 x. r' N5 [8 R7 w
. [' w% H2 w1 N; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . N$ y! g& U' v9 |2 z
5 Y6 f5 y! H% M3 _. K8 r- u2 O' c* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, e) K% x* D ^4 H. K) w公仔箱論壇
4 @8 M4 o S! g, Y) N5 W1 s# _4 M. ~/ U& c$ F0 C
' e( _% @4 G4 u% x
& f% s7 T" N7 T' b' k' H7 i. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士如家中沒有焗爐，可用火槍略燒蠔面至金黃即可。 |
發表於 2011-9-19 06:01 AM
| 