質感幼滑香濃，外形又如松露菌般的松露朱古力，是高級朱古力的代表，但要自製的話的確有點難度。今次就用朱古力蛋糕來做松露朱古力，只要將蛋糕搓得幼細、濕潤兼綿滑，花 10分鐘便完成。& z$ _/ q) V c$ U6 B1 v
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1. 200克朱古力蛋糕以篩子弄碎。公仔箱論壇8 D6 w1 `: H( _% Y; ?# o
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2.加入 30毫升牛奶、 30克牛油溶液搓成濕潤球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n& I! o/ s6 x3 v" P
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3. 20毫升牛奶與 50克朱古力粒隔熱水坐溶，放入蛋糕球沾滿後，再放入可可粉或糖霜滾動即成。tvb now,tvbnow,bttvb `9 x2 W, w( F7 {# X9 v$ M
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發表於 2011-9-19 06:03 AM
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