[中式食譜] 海膽焗生蠔

nt1972

材料
$ y5 x  F4 _" i( K% B% L公仔箱論壇美國生蠔 4隻、海膽 60克、日式沙律醬 80毫升、蛋黃 2隻、菠菜 200克、蒜茸 10克、麪粉適量、鹽/糖/黑椒碎/白酒各少許
& g: X* r: w6 [/ W, ^公仔箱論壇
5 I- u- `4 k. E! ]6 i# q9 c1 {) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m5 o3 H- S3 F$ b
做法
9 C* k+ l' e) |$ e# xtvboxnow.com1.生蠔起肉，蠔肉吸乾水，下鹽、糖、黑椒碎、麪粉調味。公仔箱論壇; Y/ m+ R* a7 u6 W
tvb now,tvbnow,bttvb' j+ ~+ a$ r2 ~
2.蠔殼清洗乾淨後，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘。
! d% D8 B$ O; R1 _% Wtvboxnow.com
, m; _6 m. [* ?* o, S! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，落生蠔、白酒，將生蠔煎至半熟，盛起備用。
+ S" U6 j& a$ {- j: \- I) N! }" xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E, L. w, X7 m& W
4.開大火燒熱鑊下油，放蒜茸、菠菜、鹽、糖，將菠菜炒至乾身，盛起備用。公仔箱論壇) R; x% `+ F" c

7 N/ B( n! O0 L) Z* V+ c" m5.日式沙律醬、蛋黃、海膽拌成海膽醬，備用。tvboxnow.com) s" y+ W! J) L$ w9 |) H

! ?( \0 g: e6 Y. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蠔殼內放入菠菜、蠔肉、海膽醬，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 2分鐘，上碟，放少許海膽作裝飾即可。
0 l) s7 A( x! D2 P, C公仔箱論壇tvboxnow.com1 V" i9 \) e' X: A; `' c

0 e* U* P' Y! I6 J* G* d* j貼士
8 f4 a/ F' G5 F! c# e1 F) X公仔箱論壇如家中沒有焗爐，可用火槍略燒蠔面至金黃即可。" [0 \2 o+ v; l5 E