材料
" w9 Q9 `! g+ V$ W9 S G+ F" \& qtvb now,tvbnow,bttvb牛油果 1個、花蟹（約 4両）（蒸熟） 1隻、海膽 40克、原味乳酪 180毫升、酸忌廉 20克、火箭菜適量、檸檬皮/檸檬汁/橄欖油/鹽/糖/胡椒粉各少許
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做法
7 `. y* {3 v0 v1 N% k' w公仔箱論壇1.牛油果去核、去皮，落鹽、 15毫升乳酪、檸檬汁拌成牛油果醬，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' ]( t* S1 X, [% J' f( E. U F
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2.花蟹拆肉，加入酸忌廉、餘下乳酪、檸檬皮、鹽、糖、胡椒粉拌成蟹肉醬，備用。
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+ D/ B. C. M3 d! O" O" ` z5 E3.火箭菜、橄欖油拌勻。公仔箱論壇' X' J. E$ C& z' }- f3 L
6 _" T+ \( P, E* R" d公仔箱論壇4.牛油果醬先放杯底，下蟹肉醬、火箭菜及海膽即可。
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發表於 2011-9-19 06:11 AM
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