材料
# }& e! J+ u. ]牛油果 1個、花蟹（約 4両）（蒸熟） 1隻、海膽 40克、原味乳酪 180毫升、酸忌廉 20克、火箭菜適量、檸檬皮/檸檬汁/橄欖油/鹽/糖/胡椒粉各少許+ V+ m, M0 }. ]! f8 G+ {
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做法
# I" F& n; ]1 D9 Btvboxnow.com1.牛油果去核、去皮，落鹽、 15毫升乳酪、檸檬汁拌成牛油果醬，備用。
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2.花蟹拆肉，加入酸忌廉、餘下乳酪、檸檬皮、鹽、糖、胡椒粉拌成蟹肉醬，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( |4 p8 N3 e) Z3 K
; C* p! y" Y. N7 M$ L+ a3.火箭菜、橄欖油拌勻。公仔箱論壇9 D O1 `7 Y. c K" X
1 ^( B3 s* c( t2 @tvb now,tvbnow,bttvb4.牛油果醬先放杯底，下蟹肉醬、火箭菜及海膽即可。 7 q* D) d& r* ^1 O) g
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發表於 2011-9-19 06:11 AM
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