棒棒糖固然得小孩歡心，而棒棒蛋糕 Cake Pops自 08年起由 Bakerella發起後，熱潮便向世界各地蔓延起來。外表千變萬化的 Cake Pops造型可愛，更是媽媽逗仔女開心的必殺技，連關詠荷學完都心急帶那支變種 Angry Bird回家給寶貝女！a 奶油乳酪：Whipped Supreme，比牛油更有黏性，可把蛋糕碎黏得更實淨。
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$ o. x* i4 W3 o9 }5 o W5 _! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b 朱古力假力：即 Candy Melt（假朱古力），隔水溶化便可直接用，快速溶化和凝固，作表面裝飾用。 tvboxnow.com5 E$ @8 H' X: a( f2 v; |2 ]: R
* z5 n# Y8 B: I: _$ Otvboxnow.comc 糖霜裝飾：用糖膏或糖霜製的七彩裝飾，可隨時發揮創意，超市都可找到不同款式。 ; I' `/ e) d9 }( Y( ^9 N$ E
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關詠荷變種鳥 tvboxnow.com6 p W. W% H1 }, W2 [
Cake Pops造型可愛，當然得人鍾意，已為人母的關詠荷（ Esther）早前出席 Whirpool最新廚具系列宣傳時，亦即席自製了她的創意 Cake Pops，看她玩得不亦樂乎，還自創了一隻 Angry Bird！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B0 `1 e9 u) I/ `
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■ Esther將蛋糕棒棒沾上朱古力漿，不過第一次掉了進朱古力中，要再重新做一支。
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■終於成功裹上朱古力皮，剩下最後的「點睛」工序，看 Esther多專注！
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, F" G( z/ U' K' H }7 e$ Jtvb now,tvbnow,bttvb■這隻便是 Esther的變種 Angry Bird！
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, L v3 |1 t) j4 h0 a7 r/ W; K' Ftvboxnow.com1 小雞 Cake Pops放大圖片 * @6 v( k0 ^' P2 Z# ]+ L
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■橫切面公仔箱論壇! Y# h& z; f# l% r( R
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小雞 Cake Pops則以原味蛋糕製作，加上朱古力粒粒作變化餡料，吃起來味道就更豐富。不過 Cake Pops造型太可愛，要吃掉好像太殘忍了！ tvboxnow.com. ^8 V5 C$ t6 b. \" k: q
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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D$ i. w6 H }0 Q2 e/ ^* W4 [
麪粉 3杯、發粉 2茶匙、牛油/牛奶各 1杯、糖 2杯、蛋液 4隻、呍呢拿香油 2茶匙、奶油乳酪 250克、朱古力粒適量
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外層裝飾：黃色朱古力假力（坐溶） 500克、糖霜裝飾/黑朱古力筆各適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A8 @- c' o; }: D' i
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做法放大圖片 公仔箱論壇! V, ]5 b, R4 c! Y% X- o8 C
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p1 c/ N3 E) d/ s' M5 ttvboxnow.com1.牛油、糖打成忌廉狀，加蛋液、呍呢拿香油繼續打勻。tvboxnow.com. J y9 y2 Q6 X, R: y+ I v& @
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2.麪粉、發粉一同篩入（ 1）中，加 1/3牛奶拌勻，重複兩次至拌成麪糊。
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6 a2 F1 E) F0 w; utvboxnow.com3.蛋糕模中抹油，加入（ 2），放入預熱至 170℃焗爐中，焗 30分鐘，取出待凉。公仔箱論壇: j0 j z g5 L2 U
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4.搓碎（ 3），加入奶油乳酪，再加朱古力粒搓勻，取出 1吋大小球狀，壓實，放在鋪有牛油紙的盤中，置雪櫃雪 10分鐘。
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7 F" `4 a; g* H1 |. B; O5 M5.糖棍沾上朱古力漿，插入小球至一半深，待凝固後，放入朱古力漿中，垂直拿起。" T, ]9 ^+ q. D
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6.待外層變硬外，以朱古力漿作膠水，貼上糖霜裝飾作雞冠、嘴，畫上眼即可。 tvboxnow.com4 z y. P- B& J& m/ ^- B
4 a% l5 ?* G3 ~# w; Z% j$ ~放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb* P& F* J, H8 E, ^
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: k6 d* s+ K0 M9 _% Y2 豬仔 Cake Pops放大圖片
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( q" L0 S. @# R% B4 A) w/ {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i7 @% z& ^) Y' n% c" C" v+ n( V
5 P, V! I f7 x' @' ~+ Htvb now,tvbnow,bttvb棒棒蛋糕沾上粉紅朱古力漿待凉後，貼上耳、鼻，畫上眼睛及嘴即成。 tvb now,tvbnow,bttvb5 U6 I8 d, p0 I3 ?$ h
1 m$ {, ~ ~4 Z- p6 C" g/ vtvboxnow.com3 熊仔 Cake Pops放大圖片 公仔箱論壇# F* X8 T0 a& v0 V& {
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- d; g! c) r P" n可愛熊仔棒棒蛋糕以朱古力 Cup Cake蛋糕底作基本，而非 Muffin蛋糕底，做起來才濕潤不太硬身，亦可加入果仁或提子乾作餡料變化，蘸上啡色朱古力漿，做成可愛熊仔 Cake Pops。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s O' F3 d. ?/ L
+ G. r" V! N6 S f# F8 x* x材料 麪粉/糖各 180克、可可粉 55克、梳打粉/呍呢拿香油各 1/2茶匙、發粉 1茶匙、牛油（室溫） 113克、蛋液（室溫） 120克、牛奶（室溫） 115毫升、奶油乳酪 250克、提子乾適量
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外層裝飾：啡色朱古力假力（坐溶） 500克、糖霜裝飾/朱古力豆/黑朱古力筆各適量
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7 ]6 d* b6 p8 p& e: N) E. U1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 放大圖片 5 m5 @& n2 z' p4 g5 u
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2.麪粉、可可粉、梳打粉、發粉一同篩入（ 1），加 1/3牛奶拌勻，重複兩次至拌勻成麪糊。9 d; F2 ?0 Q/ d, E& @' a& F
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3.蛋糕模中抹油，加入麪糊，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30分鐘，取出待凉後，搓碎，加奶油乳酪後，再加提子乾搓勻。
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4.將（ 3）搓成 1吋球狀，壓實，放入鋪上牛油紙的盤中，放雪櫃雪 10分鐘。
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* r) C$ n4 N* `公仔箱論壇5.糖棍沾上朱古力漿，插入小球至一半深，待凝固後，將蛋糕垂直插入朱古力漿中，垂直往上提起，以保圓滑。公仔箱論壇! x/ L, x. b2 \' A9 d) k( f! O
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6.趁朱古力外層未硬身，插入朱古力豆作鼻。待硬後，以朱古力漿作膠水，貼上糖霜裝飾作耳、鼻，再畫上眼及嘴即可。 ' V! u' L# w H' W6 n7 |: ~7 `
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8 m$ H+ s' u+ v5 O' g/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：若朱古力漿稀稠度不佳，可加入適量白油加入拌勻。
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4 熊貓 Cake Pops放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb" j* |; @7 z7 ~& K f4 N
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8 `3 J+ x. @; p/ Otvboxnow.com棒棒蛋糕沾上白朱古力漿待凉，插上糖霜裝飾作耳和鼻，以朱古力筆加上眼睛即成。
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發表於 2011-9-20 05:41 AM
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