材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v( _, z7 A2 m, X; u: _
白蟹（約 10-12両）（已劏） 1隻、魷魚圈 80克、沙白 12隻、青豆 20克、欖欖油 3湯匙、洋葱碎 40克、蒜頭（切片） 3粒、白酒 70毫升、番紅花 1/2克、雞湯 250毫升、西班牙米 200克、水 200毫升tvboxnow.com0 ~' z- a, @4 J2 a! x4 k, f
1 x& C% ~6 V$ u, S$ A# l
: Z E- v0 T q4 y/ _7 Btvb now,tvbnow,bttvb做法
. ?: i [0 `3 g( p {9 s5 [tvboxnow.com1.魷魚圈切件。白酒放入番紅花，浸出味道和顏色，備用。
/ s5 z/ z* Q$ O" ]! Z: B0 ?+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 U3 |; U8 z8 e" R0 u2.開中火下橄欖油，先爆香洋葱碎、蒜片，落魷魚圈炒至略收縮，放米待其吸收油份後，下番紅花白酒、雞湯、水，轉大火煮 10分鐘至飯收乾六、七成水。) K: h/ h, Y3 c7 Q" t* G2 k
( y# x2 E O- {7 W. C' T3.轉細火，放青豆，將沙白放鑊邊、白蟹放中央，蓋上蓋，煮至收乾水份，熄火，焗約 5分鐘即成。 公仔箱論壇1 u" ~' j3 V9 F! u* I$ ]* S
公仔箱論壇2 \; Q; _; @! n
) ^5 d) q4 O0 J. H- M$ k4 k+ [tvb now,tvbnow,bttvb貼士tvb now,tvbnow,bttvb* E- l' `% d5 o3 A: q
因蟹和沙白本身帶海水鹹味，在烹調時可毋須下鹽。$ x! S$ S( I2 s: U t
|
發表於 2011-9-21 06:13 AM
| 