[美食介紹] 煉奶溝沙律無水標

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蔬果沙律容易出水，每當混合沙律醬後，不消幾分鐘，沙律已經可以變成一碗雜果忌廉湯，要減少蔬果的水份，其實很簡單，只要先用鹽將蔬果水份逼出，然後溝入煉奶，食前加上吸水的雞蛋、香蕉等，沙律自然唔再水汪汪。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?0 {( S1 _4 I# b
1.逼出水
- w( S- a" N, d( I0 a7 W先將西芹、青瓜用鹽醃約 15分鐘，逼出水份。公仔箱論壇: |+ q# ?2 D" E+ J
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2.加煉奶. m4 P3 _3 y* w! L
加沙律醬時，順道混入少許煉奶，減少出水。
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# n! z, H$ ?, M' l( j3.放香蕉
: I$ s! z8 B9 G, V& E- A9 v1 Ztvboxnow.com按個人喜好加入吸水的食物，如香蕉、雞蛋、牛油果等。