材料公仔箱論壇) J* \* l% ^7 j8 D$ n. v
洋葱 1個、蒜頭 4個、紅辣椒（去籽切絲） 1條、冰/水各 4杯、芫荽（切碎） 3棵、虎蝦 5隻、砂糖/白醋各 4茶匙
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7 S- E0 U7 Q) B* |( I; c公仔箱論壇做法
3 N" z, d5 D5 _2 ltvboxnow.com1.攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及蒜頭攪拌成茸，隔走水份，取蒜茸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l" i3 s0 Y( I; @
! D z& }1 W1 o. @公仔箱論壇2.在攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及洋葱，隔走水份，取洋葱茸，備用。公仔箱論壇) _# S" A5 [2 Y3 t4 \3 Z. U, L
$ u" W9 d( }/ r' V* H$ A$ v- ^0 B3.將蒜茸、洋葱茸、白醋、砂糖攪勻，放雪櫃雪凍備用。tvboxnow.com$ R8 [8 B1 z/ \- N
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4.煮滾水後，放虎蝦灼熟，盛起浸冰水過冷河。tvboxnow.com0 s) y7 P2 u' X9 y, d& o7 c6 d
- m9 N$ q5 Z) L8 x) D' ]6 e' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.虎蝦開半後去其腸後上碟，淋上（ 3），再以紅辣椒及芫荽作裝飾即成。 tvboxnow.com1 K, Y. i" Q) N; }* s! W }5 j1 L
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虎蝦要以大火灼熟，不然肉會變霉。另外，蝦灼熟後過冷河，蝦肉會更爽口。
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發表於 2011-9-22 06:16 AM
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