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芋頭半斤、帶子 8粒、沙茶醬 2茶匙、生粉適量、鹽/胡椒粉各少許、蛋漿 1隻, |; E; i2 @! V/ M& |3 b
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做法
/ j+ y2 `) J: i2 @公仔箱論壇1.芋頭切片，隔水蒸熟，搓成茸後加沙茶醬再搓勻。
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2.帶子抹少許鹽及胡椒粉略醃。
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1 A) p+ ~' k8 k- z, m* Ttvb now,tvbnow,bttvb3.雙手沾上適量生粉，將芋茸搓成圓塊，放上帶子，蓋上另一塊芋茸，完全包裹帶子，搓成圓餅狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z) \) D7 I# G2 Q2 h
5 u- e+ d; W* M7 z: U: a' qtvboxnow.com4.芋餅放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘後，掃上蛋漿，再焗 3至 5分鐘至轉色，取出上碟即成。公仔箱論壇, f0 W% _4 U# K9 M* f- s
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貼士
( v- I3 P2 Q5 M5 S- k8 Y5 F6 ttvboxnow.com雙手先沾生粉，芋茸便不會黐手。
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發表於 2011-9-22 06:18 AM
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