材料5 G5 }3 p9 o Z. \4 J5 E2 J
芋頭半斤、帶子 8粒、沙茶醬 2茶匙、生粉適量、鹽/胡椒粉各少許、蛋漿 1隻
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# s- F* n& t# j9 o4 W+ t) o做法
3 x( y/ ~3 T6 X. p. d, P1.芋頭切片，隔水蒸熟，搓成茸後加沙茶醬再搓勻。tvb now,tvbnow,bttvb) [* d4 {! R, h9 Q3 q* }9 b& F
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2.帶子抹少許鹽及胡椒粉略醃。
* U' F, b. @, U1 b( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 o. c( M9 n2 ptvboxnow.com3.雙手沾上適量生粉，將芋茸搓成圓塊，放上帶子，蓋上另一塊芋茸，完全包裹帶子，搓成圓餅狀。tvboxnow.com, A" T0 ?0 g6 N, Y' M. Z; \8 {
1 u$ B6 N8 A, } q0 M% X0 z* ~ ?tvb now,tvbnow,bttvb4.芋餅放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘後，掃上蛋漿，再焗 3至 5分鐘至轉色，取出上碟即成。
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1 J: |. x4 @- c8 p a+ ?6 I貼士8 q- T# C! ~' ]
雙手先沾生粉，芋茸便不會黐手。
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發表於 2011-9-22 06:18 AM
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