材料
/ t& y! X; x- Q+ H' `7 B公仔箱論壇芋頭半斤、帶子 8粒、沙茶醬 2茶匙、生粉適量、鹽/胡椒粉各少許、蛋漿 1隻tvboxnow.com1 n9 j ]' ~$ L8 m" @# w# E
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3 ~" I2 l( K! C; g h4 mtvb now,tvbnow,bttvb做法
" T. P' L! Q( e" z0 p1.芋頭切片，隔水蒸熟，搓成茸後加沙茶醬再搓勻。
! @4 t8 m4 z- G$ r; C; z/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 C8 `; P4 K% b8 W1 P6 H& r4 d2 c8 R0 `tvb now,tvbnow,bttvb2.帶子抹少許鹽及胡椒粉略醃。
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0 |/ t. u5 T1 L- I9 E8 F" qtvb now,tvbnow,bttvb3.雙手沾上適量生粉，將芋茸搓成圓塊，放上帶子，蓋上另一塊芋茸，完全包裹帶子，搓成圓餅狀。
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b( I1 _* Q4 d3 H$ C4.芋餅放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘後，掃上蛋漿，再焗 3至 5分鐘至轉色，取出上碟即成。tvboxnow.com' J) ]. {, x `, I# B6 j. O; N
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雙手先沾生粉，芋茸便不會黐手。 ) o: X7 [% f5 z
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發表於 2011-9-22 06:18 AM
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