材料
& A- u4 j* y( ]/ Ntvboxnow.com雞胸（約 100克） 1件、蘑菇 2粒、洋葱（切碎） 30克、薯角 3塊、番荽碎/雜香草各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v5 ^& @8 o) y5 Z1 x
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雞肉醃料
# l, r# a$ x. w' y/ Y% ?tvboxnow.com鹽/雞粉/黑椒碎各 1/3茶匙、白酒/生粉各 1茶匙、胡椒粉/雜香草/油各少許、水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 L7 f* q! K- `( n2 u( T, M+ c
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薯角醃料
2 Z: r" V+ w0 h" W; X鹽/橄欖油/黑椒碎/雜香草各少許tvboxnow.com. v5 K' b+ { _+ I1 R4 V$ G
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調味料
* L' p- z" S% T& U7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各 1/3湯匙、白酒 1茶匙、燒汁 100毫升、忌廉 1湯匙、胡椒粉少許
3 N/ U2 K0 l2 p, ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j! p9 H! K# k$ `8 ]
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做法公仔箱論壇, ~7 i/ b" G D9 e! V
1.薯角下黑椒碎、雜香草、鹽、橄欖油抹勻，放入預熱至 230℃焗爐，焗 25分鐘，取出先上碟。
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) x# D' S) [- Z9 C I- L$ i% wtvboxnow.com2.雞胸斜刀切件。雞肉、雜香草、黑椒碎、鹽、雞粉、胡椒粉、生粉、水、白酒、油拌勻。& C& ]& N8 i1 i: k$ e( o. {
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3.燒熱鑊下油，將雞胸煎至兩邊金黃，備用。
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7 o5 m+ r7 O8 B% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊，放洋葱碎、蘑菇爆香，下雜香草、白酒、燒汁，收慢火，放胡椒粉、鹽、糖、雞胸、番荽碎和忌廉略煮，最後上碟即成。
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( r3 \- v0 }1 `$ u. t. o公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S9 I% C+ U, [- L3 P; @6 |- G
想雞肉味道更均勻，可先將醃料拌勻後才醃肉，拌時順道按摩雞肉，可令雞肉更嫩滑。
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發表於 2011-9-23 06:14 AM
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