[食肆地點] 美景佳餚煙花夜

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每年十•一煙花匯演，都心思思想睇煙花，畢竟在現場看到的一定比在螢光幕上的震撼。不過一想到維港兩岸人頭湧湧，立刻打消念頭！嘿！今年我做足準備！找來兩個最佳「賞花點」，讓大家邊品嘗美酒佳餚，邊欣賞迷人煙花。一是海港城意大利餐廳Al Molo，另一是北京道1號的小南國壹號，一西一中，一個位處高空，一個在海邊，讓你舒舒服服，無遮無擋賞花慶祝！5 W) c1 G6 U+ G8 a
煙花在頭頂盛放——Al Molo尖沙咀以維港靚景作賣點的餐廳多如繁星，於十‧一煙花夜必引起一番龍爭虎鬥。記者的心水是毗鄰天星碼頭的意大利餐廳Al Molo，今次不為美國名廚顧問Michael White，只為與維港成水平的靚景。早點訂位，便有機會被安排到室外位置，維港夜景近在咫尺！煙花就在頭頂的天幕中綻放，仰天觀望，感覺立體，好震撼！陣陣海風吹來，特別舒爽。即使坐在室內位置的客人，在煙花匯演時也可走到欄杆旁，大夥兒賞煙花，好不熱鬧。tvb now,tvbnow,bttvb) I8 I. P# T2 x2 e! L0 T
半自助餐選擇超多齋睇煙花不夠飽！餐廳當晚會供應半自助晚餐，包括自助頭盤和甜品，1款主菜和餐酒。頭盤選擇好繽紛，有冷有熱有沙律，大都是意國風味，像風乾18個月巴馬火腿、釀小紅椒、燒大蝦、水牛芝士菠菜等；主菜6選1，統統都是店中招牌菜，少不得Michael White的招牌意Garganelli、燒雞Faraona、燒多寶魚和牛扒等，款款都做得出色，意粉好Al Dente，簡單配肉醬和芝士已很好吃；燒雞慢煮，肉質超嫩滑，配牛肝菌和意大利煙肉吃，口感豐富。甜品嘛，有10款選擇，冬甩、奶凍、Tiramisu……大廚Chef Jimmy謂，餐廳平日不做自助晚餐，今次為煙花夜破例增設。多款矜貴食物加上最佳欣賞煙花位置，每位$638，都算物有所值。 tvb now,tvbnow,bttvb  Y( v+ n; G* r* ]
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Baby Spinach with Gorgonzola & G9 E; a/ V1 h% y小菠菜配洋葱，味道清新，加上Gorgonzola芝士，鹹味溫和，帶有濃郁芝士味，一清新一濃郁，味道配搭得宜。 ; C; T! V" V+ Z' y, _4 {, T1 Wtvb now,tvbnow,bttvb

Faraona公仔箱論壇5 a# M8 y! ?6 U; G  y\" R 餐廳的招牌菜，用上雌珠雞（Guinea Hen），慢煮至肉質腍滑，伴以牛肝菌、意大利煙肉和白菜，加添甘香和口感。 3 ^  N1 k" l. s$ k  X9 i4 z公仔箱論壇

Stuffed Cherry Peppers ' I* h; ]5 n, f6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前菜之一的小紅椒釀入芝士和豬肉，口感豐富，帶點微辣，刺激味蕾。 * d2 S" P/ s8 n5 V( u4 I

- Z) |: i  S; u+ e# }; ]* mtvboxnow.comAl Molo Fireworks Italian Dinner Buffet（a）
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Maccheroni. l' `) G+ n4 q' v5 L  M4 P 餐廳的自製意粉，蛋味香濃，口感Al Dente，簡單伴以肉醬和巴馬芝士，香噴噴，味道濃郁。 4 Y4 g2 b& `( Z# @- ^& t: J% ntvb now,tvbnow,bttvb

Cold Cut Selections公仔箱論壇8 H; Z$ T4 Y; f& t4 h! x) U 自助餐桌上有數款醃肉，包括風乾18個月的巴馬火腿，由專人即場以機器片肉，質感柔軟又新鮮。 5 z5 q3 Q: A5 d* ?+ J& K( b6 H) g0 e# Y# H

餐廳的格局舒適，晚上更有情調，絕對是欣賞煙花的好地方。 1 e7 _& Z0 R  v2 o: R3 w# s0 R; X

. L& u- b8 U, |+ @供應日期：10月1日9 d' h2 F- j2 @5 x9 m( e* Q
供應時間：6:00pm~10:30pm* K( k# ~9 Q3 M) V
收費：$638/位（成人），$438/位（3至11歲小童）（另加一服務費）
; {% A9 }3 F% G9 o1 b1 c7 X水平看煙花——小南國壹號想在半空欣賞煙花？與煙花近距離接觸？推介你到北京道1號的小南國壹號。店子自開業以來，一直是大節日觀賞煙花的熱點。全因店中落地玻璃的設計，讓客人可欣賞180度壯麗海景，同時沒有太高的建築物阻擋，視野開闊；放眼望向維港上空，閃爍煙花就在眼前出現，近在咫尺。tvboxnow.com8 i2 V8 B6 a3 B/ w3 h) ]
傳統+新派滬菜大廚為煙花夜設計了兩款套餐，$500/位和$900/位，分別有2位起、6位和10位的選擇，彈性十足。兩款套餐的菜式都很豐富，傳統與新派滬菜兼備，醬鴨骨酥肉香，上湯龍蝦燴年糕，味道清鮮；當然不少得店子的招牌核桃酥和花生酥！選貴價的套餐，就吃到名貴的大排翅、東星斑、刺參等等，煮法都沿用小南國上海總店的秘方，有上海菜的濃香，卻不膩。大廚謂，今年的訂位情況不俗，前排靠窗的一排座位好搶手，幸好坐於後排的客人，也可走到玻璃窗前欣賞煙花。奉勸大家一句，訂枱要快手！tvb now,tvbnow,bttvb  G: r2 x; F6 z; R8 o
小南國壹號煙花套餐（b）
" J* U  J2 l/ s; T; _" Z) J7 J供應日期：10月1日
- T" s& s9 ^0 h# K% U; a# Ztvb now,tvbnow,bttvb供應時間：全晚供應
8 M. X8 W9 Y+ V; p, [: o收費：$500/位或$900/位，有2位起、6位和10位供選擇（另加一服務費）公仔箱論壇& u2 g4 b/ s' v* T- _) S* z6 S0 V
其他賞煙花熱點尖沙咀The One的高層餐廳都是盡覽維港的好地點，其中歐陸餐廳Harlan's於十•一推出6道菜國慶煙花精選晚餐，收費不便宜，但勝在有多種矜貴材料集一身，如黑松露菌、魚子醬、阿拉斯加皇帝蟹等，做成前菜、頭盤、意粉、主菜和甜品，睇頭十足。
* h. |, F- ]4 R5 q( R3 A  C( |* K6道菜國慶煙花精選晚餐（c）
, g% {# w1 [( T# f" atvboxnow.com收費：$1,280/位（另加一服務費）
5 X; _6 s: N: a; A# W1 x+ jtvboxnow.com中環碼頭旁的Watermark坐擁270度海景，餐廳外的平台還可清楚看到一望無際的夜空，觀賞煙花一流。餐廳當晚提供3款餐單，包a括4道菜套餐、4道菜素食套餐和兒童套餐，適合一家大小齊齊食大餐慶祝。tvb now,tvbnow,bttvb$ c2 o# o1 ~8 ~' j* O$ c
National Day Fireworks Dinner（d）
9 x% a& n% f; O# p9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收費：$628/位（4道菜套餐）、$628/位（4道菜素食套餐）、$229/位（兒童套餐）（另加一服務費）