[甜品] 抹茶布丁

marcus0828

抹茶布丁6 _- \% g: o. m; k4 |

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【材　料】 : E4 _" U2 p6 F1 g( ^; W公仔箱論壇
吉利丁片	15公克 ! e8 y& T4 L5 ^公仔箱論壇
動物性鮮奶油	185公克tvboxnow.com( e3 T5 O0 L9 A$ D4 ~) P; S
鮮奶	637公克 $ Z2 K  d/ b0 P% N6 {, gtvboxnow.com
細砂糖	55公克公仔箱論壇1 [+ {1 p1 s# |9 i' P5 Y7 p2 X) _/ j
抹茶粉	13公克' \$ _7 \. n& K" H, L- n; Q
冷開水	89公克 9 O5 h1 x  J6 N- r: O6 u- H+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。

2.將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。

3. 讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。