[甜品] 咖啡布丁

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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb' L7 W& A8 m& s! e* U
細砂糖	61公克公仔箱論壇: F1 @- h2 t3 _6 b# W
果凍粉	16公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l1 M% V7 I1 r( K* }. i! Y
溫水	304公克 & |7 n; O9 ^% W: @* |0 N
咖啡粉	10公克tvb now,tvbnow,bttvb. q4 `/ C2 w( a9 c
蛋黃	40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {7 U- r0 m2 i# P; ~3 D
動物性鮮奶油	202公克 % u' O) t8 _1 k
卡魯哇酒	16公克tvboxnow.com6 Z+ Q( K; F( O* H; }2 c

【做　法】

1.取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。

2.將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。

3.在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。

4.再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。