[甜品] 朱古力凍餅

如來彿祖

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; |' \$ K( W! |( B9 ^( _' _tvboxnow.com餅底材料:
3 a4 v3 x3 ]6 ^: c牛油(溶液)  40克tvb now,tvbnow,bttvb6 [. k' B" |2 j6 o
OREO餅     150克公仔箱論壇1 ]) S& C7 E6 o# |/ j( y& [/ W4 |) Q. u

( B: ]& f! Y, ?. |8 ?* E/ B6 ?1 gtvb now,tvbnow,bttvb材料:tvboxnow.com  U1 a' O3 j  i: W- u( {( g1 l& u
朱古力  200克
$ R. L) C2 D% C' V2 u/ [幼砂糖   70克 ' A1 E& m2 x5 X$ u' W
牛油     175克  
1 p' ?+ i. Q- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         40克 : G4 w) x$ y8 Y* A/ N
蛋黃       2隻tvboxnow.com+ @% ]+ a' T0 V3 N' \
雀巢朱古力粉  40克
: L6 ~7 x7 f+ {$ y8 p4 C  Q忌廉    450克
7 a4 h+ T3 {1 H8 W8 T/ l魚膠片2塊(大約10克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H' d5 V2 {/ A% P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q+ T: C! ^, A* g. |. _+ p9 z
製法:
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1.(餅底):  OREO餅壓碎與室油牛油混合，壓在模底。tvboxnow.com4 D7 ?1 R" q4 {- e; b9 Z
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2.將魚膠片浸凍水後，以熱水座溶。
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3.座溶朱古力後加牛油。! |" ]+ S4 T+ S% @

  ^: T) }" i, ~( o) I7 m公仔箱論壇4.蛋黃打起至淡黃色。
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$ Z' ^) }/ n; ptvb now,tvbnow,bttvb5.幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋漿。
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4 H% t, x+ G) Mtvboxnow.com6.將忌廉打至8成企身。5 }$ P" b! m  j' B5 J6 \. E+ m
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7.將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉，魚膠水，最後拌入打起淡忌拌勻，倒進羔盤雪入冰箱。
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8.雪至硬身後甩模，食前放室溫10分鐘，以便容易切開 。