:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14:
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- v! D0 {. z5 x餅底材料 :
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* N( i, ?# R1 o+ X6 Atvb now,tvbnow,bttvb消化餅 200g tvb now,tvbnow,bttvb2 s/ I, T3 I& P& O
9 n. f- y8 T& o7 jtvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油(溶化) 100g
& F, ]; R9 I+ N: c( x# K$ P0 |: x) \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z# I2 ^3 R# R4 w6 U5 {/ z
餡材料 :
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芒果o者喱粉 1 盒
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4 c7 ~0 p) F& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 1 湯 匙
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' P" U+ V$ e) X# v公仔箱論壇熱水 1/2 杯
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忌廉 1 杯 公仔箱論壇2 D& v$ C7 l! |& r
9 r- t- s# a+ v; n忌廉芝士 250 克 tvb now,tvbnow,bttvb/ D5 Z7 V# U) V" O; G+ n
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砂糖 50 克 tvboxnow.com0 B$ s% B4 U; Q( \) `+ `1 _
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芒果 4 個
; E& r# _/ I/ E9 w! U/ m7 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P* R, f* D _ y
做法 :公仔箱論壇0 I- ]) e$ K3 s
7 {6 n n$ o! E' D4 z* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 2 {6 M4 M! L$ A" @, w0 b" p' Q
$ l( t/ E- e6 |7 p% u2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。
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3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。
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! M; ?* @& D/ W# T& ~8 g公仔箱論壇4) 蛋白與蛋黃分開。
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5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。, S9 J9 O/ r7 a2 T' R
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6) 忌廉打起，待用。
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7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O, z$ e# y! M2 g% b
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8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。
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- a1 z: q) B' O, y. Q7 R, F公仔箱論壇9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 # v5 k! G4 `6 w8 u |. `- |
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可享用~~tvboxnow.com$ S# K4 j& K2 w g
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緊記：芒果一定要夠熟先香甜！0 v0 r3 f6 O2 @, L5 O; M
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發表於 2007-10-8 10:02 AM
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