材料
- J$ z7 C8 d8 F椰茸 100克、滾水 500毫升、紅甜椒粉 1/4茶匙、鹽半茶匙、大蝦 200克、麪粉 64克、青檸（切角）少許、蛋液（ 1隻雞蛋+1湯匙水）適量tvb now,tvbnow,bttvb7 c& S- `6 M# Z0 x. ~
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做法
/ @9 ^* H5 S$ \* Itvboxnow.com1.椰茸倒入滾水中浸 1分鐘，用隔篩隔去水份，以紙巾抹乾，倒在焗盤上，放入預熱至 170℃焗爐，焗 10分鐘。
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2.將已烤過的椰茸、鹽、紅甜椒粉拌勻。
/ Q* _8 a9 K7 v. G1 @/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! l+ H) r* {/ z, A$ q3.將大蝦沾上麪粉、蛋液，再蘸上椰茸混合物。
! X. j a b' U+ o# {. g4 e) `* @tvb now,tvbnow,bttvb
" x+ Q$ K6 \. x4 @公仔箱論壇4.開大火燒滾油至 170℃，下大蝦炸至金黃色撈起，瀝油上碟，以青檸角伴碟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb% u0 ~/ l3 O( c F
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8 M9 p. v# P1 b/ N8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
* D( }9 v( b8 R6 L不用現成椰茸，可買新鮮椰子，去衣後斬件去皮，再磨絲便可以。
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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