材料( ]# G5 f+ ?* o- Y# w
雞湯 500毫升、鮮椰奶 250毫升、香米 200克、薑茸 2茶匙、檸檬絲半茶匙、香茅碎 1茶匙、葱粒 1湯匙、椰絲 2湯匙、檸檬片（已烤）少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* ~. p; r7 T0 k" s+ ~. W
1.雞湯、鮮椰奶、薑茸、香茅碎倒入鑊中，以細火煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb& |4 m# t7 v% E i
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2.拌入香米煮滾後收細火，冚上蓋煮 15分鐘或至米煮軟及吸乾水份。
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3.加入葱粒及檸檬絲，用叉弄鬆飯，盛上碗，以檸檬片、椰絲裝飾即成。 公仔箱論壇% s8 j6 T, J9 z9 D, `% C5 j$ ^; R
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9 O7 o$ J. Q% M ?0 J8 t9 z4 N7 Otvb now,tvbnow,bttvb椰奶受熱易燒焦，所以煮時要用細火。7 `' m. a4 H: u- q
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發表於 2011-9-26 06:14 AM
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