[甜品] 香橙乳酪雪糕

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: V/ \; N' n0 p* h  c9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

香橙乳酪雪糕4 Z4 g8 B$ v7 r& W/ G, k+ `* [5 K

材料： ( K* O- t0 a) S! ^# _" h" G公仔箱論壇蛋黃 (打散)3 隻 % l% N4 N9 q2 P糖3 湯匙　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H$ ^0 ?+ S; P/ R, u. B. P$ y 忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升 / e3 v6 x8 C5 ~1 X8 d公仔箱論壇純乳酪500 毫升tvb now,tvbnow,bttvb& S% s+ r$ n5 H7 n& e! c# N 砂糖適量 - H; H9 b6 m! N% `$ ?& _香橙香油數滴 / g2 ?3 k; \  M: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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做法 :( r6 l. ]( }: J& y
1. 蛋黃與糖打至奶白色。
! w+ D" ?/ t% `' q6 _6 c- A2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼 tvboxnow.com* @( M) w# x6 e8 G& K8 ~+ L( D
後加入雲呢拿乳酪攪勻。
  }6 {! _& g% Q, Y4 `3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y1 T4 m3 |5 f7 C  [: v) D
1.可配朱古力醬。, i. V8 f/ T, U( A
2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。