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香橙乳酪雪糕
4 @2 v- _$ l# x. o* o+ z) d. K | 材料：
% _# s7 h+ f4 w- B8 W- x8 A. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 (打散)3 隻
- D0 j; B$ r* S* o' r公仔箱論壇糖3 湯匙
* M4 j" j6 _% L; x' stvb now,tvbnow,bttvb忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升tvboxnow.com% X8 Z( L3 Q) f! V7 r
純乳酪500 毫升
3 ^2 ~3 ]# f4 a. ?0 U$ ~$ x3 M公仔箱論壇砂糖適量& `: b D6 [* \/ E
香橙香油數滴- o+ f1 n: ~5 P, b
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) G9 b/ a1 n0 o1 `/ f2 u% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :公仔箱論壇/ R" i+ {% C# a/ L# z
1. 蛋黃與糖打至奶白色。tvboxnow.com) t1 R! e* K8 Q) a! A0 }
2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼 , N7 ~2 D. H. Q3 z* v
後加入雲呢拿乳酪攪勻。
! x% j2 H T# P8 d) }; r# gtvb now,tvbnow,bttvb3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb: k' e& z# l7 A
1.可配朱古力醬。tvb now,tvbnow,bttvb C! \5 q9 C* E* G- K& o
2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。 |
發表於 2007-10-8 10:03 AM
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