材料% x* V3 E+ z8 z, s- B
糖 110克、椰奶 30毫升、芋粒（已熟） 100克、粟粉 2湯匙、蛋 1隻、椰絲（裝飾）少許、忌廉芝士（室溫放軟） 230克tvb now,tvbnow,bttvb$ J* i$ H, @' V/ s! I
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餅底
2 q6 q1 q( F9 @5 F1 M3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅碎 100克、糖 4湯匙、無鹽牛油（已溶） 60毫升
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做法公仔箱論壇) a* F: R l! M7 @4 t- e$ O0 ?7 f
1.消化餅碎、糖、無鹽牛油拌勻，倒在塗上少許油的焗盤內，用手將餅碎壓實，放入預熱至 200℃焗爐，焗 9分鐘。! f. Y3 Q9 s" Y" F
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2.忌廉芝士、糖、蛋及椰奶以打蛋器低速打勻，加入粟粉拌勻後，下芋粒拌勻倒入焗盤。$ S+ V3 J% N5 o
5 r9 o- o h+ d' p2 y' f4 b6 D+ ?tvb now,tvbnow,bttvb3.將焗盤放入預熱至 200℃焗爐，焗 35分鐘，取出待凉，撒上椰絲作裝飾。, g9 \7 X4 b9 c( E
% k, }) d* X/ i f) J3 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.將蛋糕放入雪櫃，雪 1小時或至硬身即可。
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* }. g4 Q" `/ B貼士
/ x" Z% B( x+ V7 ^- H如想味道淡些，可用無糖椰奶，再將糖由原來的 110克減至 55克便可。
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發表於 2011-9-26 06:15 AM
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