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青瓜（切件） 240克、鹽 1/2茶匙、蒜茸 2茶匙、薑茸/青椒碎/薄荷葉碎各 1茶匙、青檸汁 6湯匙、椰茸 80克、蘆薈乳酪 400克、芫荽碎 10克、紅辣椒碎 1/4茶匙、椰青水 250毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 F+ }# `6 Q" X h0 ^
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$ m8 k& q: Z+ o' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法* f, U) a- ]5 N; X, r3 j
1.青瓜、鹽、蒜茸、薑茸、青椒碎、青檸汁、薄荷葉碎拌勻，蓋上保鮮紙放雪櫃雪 3至 4小時。
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0 W$ D( j( C# w6 W2.將青瓜混合物放入攪拌器內、加入椰青水略打勻後，再下椰茸打勻。tvboxnow.com, i5 o5 _% s/ R
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3.將青瓜凍湯倒入碗內，加入乳酪略拌勻，撒上芫荽碎、紅辣椒碎作裝飾即成。tvboxnow.com9 s' F# E" u1 @" v7 W8 U i; G: G( Z
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新鮮椰青水不可用不銹鋼或鋼鐵盛載，否則會影響椰水味道，做出來的湯就不好味。 tvboxnow.com+ S" x6 k5 l* S: |# \. L
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發表於 2011-9-26 06:16 AM
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