九州霧島，大家可能只知道高千穗牧場同溫泉，但原來這裏暗藏隱世拉麪師傅，炮製一碗碗叉燒拉麪，今次我們就精挑三大特色拉麪店作終極對決，睇吓邊間至好食。公仔箱論壇1 r* v' M( S6 A; V5 V
雖然開業只有半年，但麪屋よしやす已經打響名堂，除在網上排行榜人氣爆燈，更有多間傳媒排住隊採訪。店主吉岡正智今年 28歲，但已師承多位大師傅，最後獲母親用畢生積蓄資助開店。食材選料方面，他用當地生產的豬肉，肉質較腍身，配合母親調製的湯底，加上溫泉蛋一起食，層次豐富。午市套餐連秘製黑豚肉，將豚肉切成碎粒後，加上鹽粒一起烹調，送飯一流。鎮店之寶是每日限量供應 10客的叉燒炒拉麪，叉燒和油炸大蒜夾在兩塊拉麪餅之中，如漢堡包。由於工序繁複，烹調時間長達半小時，以至每日只供應 10客，吉岡先生指平日未開門就已有食客在門外等候，如果不預早致電預留，真是一客不留。 ( M/ V; C. q/ e- b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h/ A* w: g2 [& d' Y- m
放大圖片
+ `. D; t0 e- J: `; E2 i' Ntvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M4 l7 E4 }0 F2 N
■吉岡先生唔識英文，於是用手機 apps做即時繙譯！
* ?+ ]; ]6 Z9 Z, _; ~9 ?tvb now,tvbnow,bttvb   
5 M9 \% c9 N( ^7 z7 a; S* x6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. k/ T- P# _3 w7 stvb now,tvbnow,bttvb
# _5 d/ e8 f! W! G/ P- d放大圖片
$ @' |+ O0 m8 x- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# a. {: D% O0 K: k* \, S1 |公仔箱論壇
; K6 A, x& @7 d' H; w) X" q. o1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y% r* a4 r; E; S# v$ o
tvb now,tvbnow,bttvb# N" f0 r6 N. K7 P" N; _/ l
7 Y0 t. s, d3 D: G2 y* |公仔箱論壇' [' {4 a% ?- T9 Y$ o8 N# I
1 ~- W- W z' k& p4 O6 ]
放大圖片
3 n- {. V% A4 V" }) Z" ~$ f公仔箱論壇
3 M; v- `6 ` K# n3 t9 I■木無表情的侍應，一見小記舉機，即刻笑到見牙唔見眼。
" f0 G I' F) H3 ?7 Z% U4 itvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇! G7 K" K8 d9 w
5 }% G6 F$ X/ jtvboxnow.com
1 O* g7 x: l4 ?; L# `+ E放大圖片
u S; X& p& g( k' G( T7 v公仔箱論壇 ) c1 f, P- x9 _6 G
叉燒炒拉 麪$52tvboxnow.com9 X O9 ?6 l+ b1 ~" ]
因吉岡先生每日只可做 10碟，想食要趁早。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g' E+ j( `6 Y# U: v0 g4 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L' n5 ^& z* U6 K+ H- H
+ a0 R: h) x, E: E4 s2 m+ x
) w1 l" {6 s! s5 N+ A/ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V5 r0 Z1 b$ m6 E7 l; ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D# ~, a7 u+ t: t: L
% w# X* z5 i6 P& D* w
2 d4 {4 n) |" N
放大圖片 公仔箱論壇) T' y) b, i% Q" K0 P9 v
+ q# d0 a$ L0 L公仔箱論壇■拉 麪套餐還會送泡菜。8 Q9 i4 g- b6 z& x" P. F
$ ]5 n. n/ i6 o& j1 y% [8 N9 [! a
8 O/ j; O; t9 f, D8 i; V/ b* T公仔箱論壇tvboxnow.com1 U5 r0 r% }) g4 Q6 F% U# [( ^
放大圖片
8 m7 [% j2 z, p9 F6 B& m( F公仔箱論壇
9 v4 V+ x Z: _% n/ d■$12可另加一隻溫泉蛋，蛋黃真係溏心。
0 w: K* }& H5 C: O0 Utvb now,tvbnow,bttvb
4 ~# E0 b* Y# L N& b0 u/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z2 m- Q5 r# m/ M+ |
6 i5 L8 L- S+ M: M( I* [
tvboxnow.com' ]2 ^5 C1 F! A) m! g
6 ]6 s* l5 |; _$ U
tvboxnow.com8 |) @( B; c4 _6 v* H+ L; Q7 D
+ x, v7 ^3 @, E: |6 E# x& l1 Q& T% m* O
放大圖片
( x% \( ^/ x) X T
! V& F) j2 K# i■ 麪屋 よ し や す開業只有半年已登上飲食龍虎榜三甲位置。 tvboxnow.com) ?3 k+ I0 x' l1 y
+ x; N u; q& e5 l& F# D* C! d$ h( K, N
tvb now,tvbnow,bttvb! U6 W2 d+ A4 @5 e) a6 ]
a.麪屋よしやすTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p `2 p+ i1 i' I4 ^7 Z
. k& n9 ?4 D$ \# `5 R. B三代老號重口味 開業 55年放大圖片
$ G5 ^8 F. Z0 ?. F
3 h: C: q& g) h9 ]0 u: ^: N, I■所謂童叟無欺，連小朋友都大讚湯底香濃好味。
! d4 l3 g4 {5 x2 q- I7 R( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ]3 V% `" i$ k' \9 o( s6 x k" Gtvb now,tvbnow,bttvb
& B) `: v/ A R9 rtvboxnow.com
5 ]8 ]' u `5 R1 c" r5 M3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在霧島市隨便問人哪間拉麪好食，他們想也不想就答是位於松下醫院對出的シくだ拉麪。店內裝修充滿六十年代風格，基本上由 5歲至 65歲的居民都會幫襯，店內總是人頭湧湧。唔講唔知，麪店已有 55年歷史，老闆池田先生已經是第三代傳人，很多員工從他的父親年代已開始工作。為避免影響衞生，全店採用自動售賣機形式，食客投幣購買餐券後，店長才開始慢慢煮麪，湯底除用豬骨外，還有雞骨、柴魚，味道鮮甜。自家製招牌味噌散發陣陣香氣，且不覺油膩，多達十餘塊薄切叉燒略帶焦味，口感濃郁，加上設有多種份量可供選擇，女仔食中碼就剛剛好。好多食客食完甚至直接買拉麪回家自己煮，一盒 5個只$52，夠晒經濟。 tvb now,tvbnow,bttvb3 c/ {( H! ]1 D O
' t- `. ^0 H5 g6 n0 v5 W. K5 P: k) T; m放大圖片 tvboxnow.com/ X2 ]' b) r6 s2 o( q
 tvb now,tvbnow,bttvb# o* `3 P2 q3 T8 ?
■份量分大中小 3種，相中是大碗裝叉燒拉 麪，約$89。3 u& p I7 B* A! B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q5 v5 s4 ~/ U. y' D6 Q
' v! P R1 S8 P1 z/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 k2 @7 k: p' v" `+ E7 qtvb now,tvbnow,bttvb放大圖片
% i+ ], M8 x1 f, K8 l9 q8 C: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 f* d) ?3 P ?■連冷 麪亦有推出手信版。tvb now,tvbnow,bttvb' z3 I4 y5 k" E2 M- r
, h6 t6 H- s# N/ ^
0 Y- u. p+ r8 i公仔箱論壇
) b' M9 e/ j; K5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. d9 {. r: v: X) J% k
9 d3 ~9 `) N. m, `; O0 @" Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H# [ c5 T" s% @! y1 k5 C
: M4 o9 C) _1 D: e m公仔箱論壇放大圖片
r2 G( ]# R5 l" J0 Z" ]; B" z0 m5 ^tvb now,tvbnow,bttvb
9 r2 ? b; K5 a7 g4 H( x D■隼人町的 く だ ラ– メ ン，交通方便。tvb now,tvbnow,bttvb' W4 U6 H8 ], ?- R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i/ r# _# L: |; r
2 [1 i+ v& E z% v公仔箱論壇' S% k7 \* ^4 ^- p) h+ K
b.くだラ–メン/ c7 c; {. E* Z0 }
* H) C& T. ~5 m0 g# \5 Z司機至愛抵食大件 開業 33年放大圖片
" i5 R, i4 D* [& F+ ^+ p6 Z: N- Wtvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb% }- ^4 Y+ v. Z0 s# ?9 C( l
■慶 珉拉 麪有成隻手掌咁大的叉燒，幾乎佔據半個碗，約$77。
4 c# C( S$ n. Z) y! w0 q8 Otvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb) N9 O4 Y0 {. h4 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o/ z c) x5 A/ \. [# |" v
: Q$ t; @- g6 U7 }+ k7 f' n3 ^' l: Z$ P
你有無見過成隻手掌咁大的叉燒？慶珉拉麪的叉燒以大見稱，且麪的份量是一般的兩倍，難怪成為貨車司機必食推介。由於鄰近國道及縣道，慶珉拉麪門外設大型停車場供貨車停泊，且由朝開到晚，幾時駕車到來也有熱辣辣的拉麪。雖然舖齡已 33年，但店主仍不時搞搞新意思，定期推出限定拉麪，更有兒童餐，選擇多達 20多款。採訪當日，熟客野村先生便和朋友專程來捧場，還異口同聲大讚湯底味道濃郁，叉燒又夠大塊，真是名副其實的抵食夾大件。還有，由黑豚肉炮製的餃子，表皮香脆，咬落肉汁四溢， 6隻都只$35。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X' L1 c" |# E' B' o7 N1 X* P1 F
tvb now,tvbnow,bttvb9 d! o/ I: Z% z5 U
放大圖片
. j" q9 d% G) A& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com7 j$ j6 M( D. N+ O9 L! M
■司機野村先生（左）最鍾意慶 珉選擇夠多。
' t! G/ l7 n' [. U5 @. l% \* s( {tvb now,tvbnow,bttvb
% C+ d" P' s( }/ w' Ptvboxnow.com
* m4 @/ s$ e; ^$ B6 b( e' dtvb now,tvbnow,bttvb: z* L- {+ X3 {* l) M
放大圖片
/ }% Y$ z3 }8 q4 G' F. G, d/ Btvb now,tvbnow,bttvb
9 Q& P- E2 _( Y0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■黑豚肉餃子肉汁四溢， 6隻約$35。5 g4 P$ x1 _, H/ j$ x# g& X
& V2 ?, M. u) }* R2 J/ `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 u z* \$ B, b+ z5 Q1 {5 g
8 u w' y0 X+ k2 P2 \) Z
% K4 {6 q4 I) V/ n8 I公仔箱論壇tvboxnow.com& n; O1 x8 U- @: W
) H( _3 K% q6 t' v公仔箱論壇
0 Y v8 L' W* k( I% c放大圖片
) ~0 d) p& F) ]9 v TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P# h. f7 ~$ [1 m
■慶 珉門口有大量車位，最啱司機前來搵食。# y2 I6 ^+ i. O
# e2 S2 c0 n" K2 z9 b, w7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 b9 g+ \3 S7 U3 M1 @6 F9 N/ G
/ U, j4 U: E: N+ Y+ X: i& x& J+ rc.慶珉（きょうみん）
/ L/ N% z: g$ [8 ~* t# G) B5 e$ U1 D8 h# x1 y
輕量級湯底清新 開業 3年放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb5 K: w% x" V: s% _+ V
3 y8 s; f4 | X( q! a7 f9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■叉燒拉 麪湯底味道清新不濃，份量好啱女生。$78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C# E6 {+ T: j' y+ U
" h: V6 _* f5 Otvb now,tvbnow,bttvb' d' _" q8 K7 J
1 h( V6 v+ T3 R: i5 n$ P! }湯底太濃不是人人鍾意，因此，鎌倉推出輕量版叉燒拉麪，入口時味噌湯底清新，叉燒份量唔算多，但入口即溶。若嫌食拉麪太 dry，可試試當地特色年糕。主打的年糕及麻糬甜品套餐，有雪糕、紅豆、抹茶蛋糕及鮮果等，原本以為甜到膩，但入口卻感清新，很適合港人乜都想食的慾望。想要傳統一點，凍紅豆湯加年糕的的骰骰，女仔食多幾碗都唔怕肥。另外，每張枱枱面都有星座預測機，冧女一流。 0 O% u& P& }2 q1 o( i9 \
5 Y: J: ~0 ~& e. i公仔箱論壇放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }9 A( D) i5 I3 X8 `/ A6 `
 公仔箱論壇1 H. w9 x0 m1 U0 B( @8 J- c
■麻糬煙韌有嚼勁，加埋雪糕及抹茶蛋糕，夏日透心凉。約$61
4 ~8 A2 A% B* c- p& S- f3 t' R& N tvb now,tvbnow,bttvb1 f2 F; y$ f$ Y$ ?. u: Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V* @5 w9 H; K, @& @& I* M# \
& F& f/ U/ c' `* F: Y# @$ n sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片
- x" T( a6 }9 _5 T5 i$ z' ]tvb now,tvbnow,bttvb
5 x6 I9 ]1 n, V) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■身穿和服的侍應會細心問你食啲乜？ Kawaii呢！
* l. `* f0 F; ` tvb now,tvbnow,bttvb4 r2 W1 u: S+ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I$ ]. i3 b- t. n& G |" X- R
- [ k8 ~7 f# S& s/ d; e; o
2 R9 W& `- R' ^: |$ V7 x% _& u) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com9 i4 k0 d0 F% Q: V/ s' U
7 o" Y# \* e- F7 X
3 s7 H6 ^8 E! Q/ G# e1 {/ J放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k+ w6 l) F7 A6 g# g
B/ \* \. J$ k% y■鎌倉店內店外均古色古香，很有氣氛。
: N- B* ~( h$ W
* w; q J7 h4 L# t公仔箱論壇0 v) r$ c7 ]8 l
tvb now,tvbnow,bttvb8 n/ Q% j4 Y+ T9 _! M) b7 m3 F
d.町家カフェ太郎茶屋鎌倉 |
發表於 2011-9-26 08:10 AM
| 
