(方法1) 公仔箱論壇8 ]; L0 {8 h- B# {/ r, n: d+ v
材料
' y* a" K0 V( C1 K3 ^+ U8 f楊桃 １個
l; l) G+ u. R3 h5 Q9 Q! Ktvb now,tvbnow,bttvb西柚 １個
" B2 s9 H% H1 ]' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果 １個
8 D: s$ k8 y( p+ _0 |沙田柚 １/２個 " c, W& `& m# p- @6 r# Q# `
西米 ２ １/２安士
5 ]0 T' @3 t; b8 [! _公仔箱論壇椰汁 １細罐 9 F9 h/ _4 L, A
鮮忌廉 ５安士
+ r- e. [/ L6 a( x! a) l; xtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 ８安士
; O1 @! \& V, y公仔箱論壇清水 ４２安士 5 h! R& O- P0 O" K/ I) }" I/ e
滾水 適量 7 L1 K. P+ v5 p: [1 m* `! V
tvb now,tvbnow,bttvb9 }* t$ J0 p0 r# A* W7 H* v
做法
% _" s/ J! e" V! T I- C% \9 p( htvboxnow.com1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用 公仔箱論壇2 M% J- ?1 f( l2 `
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 公仔箱論壇7 S6 L* k; Y$ F
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y$ R8 z* r" M3 R p
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 / A9 T, W8 f3 Y c4 o) k
) j) F) N$ ]) }只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．
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3 G% _6 ?% r5 ~' ptvb now,tvbnow,bttvb(方法2) 5 p; h, r" w j% d' M
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i: ^8 G, E. h
芒果 2個
; V/ X3 \, L* ]9 U" ` ~% u% V1 Mtvboxnow.com金柚肉 半杯
- z6 u+ x( B# b$ `; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h- E* O$ _# c
糖 1/4 杯
. J# F B! J: I7 a/ J% `tvb now,tvbnow,bttvb西米 3 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b. n5 z4 | V7 i
芒果雪糕 1小杯 tvboxnow.com7 o5 v2 v* |1 A" l1 d
冰 3/4 杯
. W6 N6 _6 H/ h3 v' M2 O% ltvboxnow.com* K7 F% S2 Y; h1 N2 g9 R
做法: 4 ^; H+ t; Q: R( p
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
$ z. x1 C5 e" L+ \2 O" p2)芒果去皮起肉,切粒。
/ r3 N: m- S: Jtvboxnow.com3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 公仔箱論壇 n) o% ^; M, E8 Z" u/ u7 h5 s
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。
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/ u$ A. V! A2 M' `8 t. V0 B(方法3)
, X/ [& d5 n4 y5 A7 e公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇, U; }0 l/ ?4 O6 F0 e( e, l
西米 四分一包 & ~( l; y n" Z D
芒果 6個 7 G7 x: w) {" q5 o1 I" ?2 X4 S
沙田柚 半個
4 m7 e3 A) o: `& p: z* W) I8 }公仔箱論壇快達牌 大椰漿一罐
$ I% x! h" k; [9 n' v( I冰糖 約3大舊
9 ]9 ^2 R$ [1 Ttvb now,tvbnow,bttvb水約 32安士 v( C" q1 ?7 Q( i1 O0 U' u
$ {( W. J, W3 ]7 g" u6 |* t) o
做法:
; ]; E6 A2 t& g( g, y; }tvb now,tvbnow,bttvb1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
8 c2 g7 Y4 G2 L6 Y* Stvboxnow.com2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
5 \" @0 \1 [& P7 K" r6 l2 H2 jtvb now,tvbnow,bttvb3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 tvboxnow.com7 o; W r( k! u! L7 E$ N9 b
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v' P! j* c2 r( q# z
6 n8 c# L& F1 l" W1 n; {$ q; Stvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com7 W+ S6 }# I) G4 U$ @. C
(方法4)
7 G. k: P/ f3 @2 B6 m公仔箱論壇材料:
! e8 k4 X7 x9 K$ W) S3 T' Q芒果 4 –5個
$ I% H) e, `: |. ?沙田柚 3塊 tvboxnow.com6 t$ s! d9 Z k0 ?5 v3 q" l: @
西米 1/3斤
' r+ L) v& F; \8 V4 |: L冰糖 200克
- }$ ~3 d. B: @- g- m% W# d. l- Rtvb now,tvbnow,bttvb椰汁 2/3罐 tvboxnow.com R* n; T7 s6 L0 D, |3 x
忌廉 1盒(約150ml) 3 s# z) g0 A. @4 v2 U
; P: T r% J5 A6 D/ P
做法:
0 e* B& x; P. X5 W& O# `2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)煮西米 tvb now,tvbnow,bttvb5 n- w- N0 B9 K6 b* m
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B% Z$ u' S f- l# n! \
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. 3 Y8 b, b( M6 B0 N
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
% e" R0 Y' N0 R, h公仔箱論壇2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
4 s! J$ j" }! X/ I" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)芒果汁及切粒 公仔箱論壇1 Q7 i1 J& Y* k; o/ k3 A
- 將其中3 個半芒果起用. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \0 X* E: l" K5 D2 \
- 用攪拌機將肉攪成汁. : u1 u& O& P, b) i1 |" o
- 加入一包忌廉 ,再攪拌. tvb now,tvbnow,bttvb4 U3 y8 V+ C' A: Q# f2 M! F2 ?5 |
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. - @2 b. x8 h) R# O% `" s# }1 h- p
4)調教糖水. - h# W r$ e) N# j% K
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. 9 _0 Z3 c8 [+ w6 N
- 加入2/3罐椰汁,煮沸. 6 H% p! U; \: S, P; V
5)加入材料: 1 d7 h5 Q9 H' t& l: V$ q
- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
7 K3 _8 p) h) P% R- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻 tvboxnow.com( F2 h1 Z5 X. ^- v o
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用. 公仔箱論壇, V& c5 ^2 w" x% g
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(方法5)
) w' h& u ?( l% Vtvboxnow.com材料: tvboxnow.com' l. ]# t5 l( b' u, a1 q: W
芒果 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V, c0 x9 [" }- Z
金柚肉 半杯
6 J' O9 M- @* |% C4 Y$ C鮮奶 2杯 3 G7 _$ `$ K+ ?& d d% }0 z1 S' x3 K
糖 1/4 杯
& A& k& e& o+ a" X! a) C& c西米 3 湯匙
8 O: M- { g5 g1 ~3 A' P- n E0 Ctvb now,tvbnow,bttvb芒果雪糕 1小杯
7 G- I4 ^ |8 | `7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰 3/4 杯 + A' b) t$ V& u" j. n$ |2 \
, A9 u0 \6 ?) D; L* D1 |* H
做法:
0 b7 W3 r/ O# Q w1 v公仔箱論壇燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
" O( ~% z0 g- b' K公仔箱論壇芒果去皮起肉,切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb5 D& _4 Q$ H0 E% ?, N5 ~% D2 d7 i/ Q
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w. |% y5 Z: C5 E- n2 K: I
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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