(方法1)
0 s' t' Y+ t2 E1 H, i材料
5 P8 e/ w7 ^; L$ ~ _4 Y: ?- Gtvb now,tvbnow,bttvb楊桃 １個
, E' [' z) p' n9 g# V2 |西柚 １個
' F; ~. O) e7 b) Otvboxnow.com芒果 １個 & `: W% d4 Q. O% P! G
沙田柚 １/２個
7 ~2 f6 D' b1 x! h! i3 P公仔箱論壇西米 ２ １/２安士
9 m$ C; z, E: U3 t( P椰汁 １細罐 tvb now,tvbnow,bttvb, @% |, \( c8 [' Y
鮮忌廉 ５安士 tvb now,tvbnow,bttvb& ^/ C8 u9 L) e0 W Z) S
砂糖 ８安士
$ o8 y+ f8 \$ `: D" q清水 ４２安士 公仔箱論壇4 ~1 K6 S9 Z$ j& n# q
滾水 適量 5 Q' T2 ]& B, F/ j9 m) `, p
1 `- I# n# L) Y8 [; ?6 a9 Gtvboxnow.com做法 tvb now,tvbnow,bttvb( Q9 T+ U+ k: S
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
1 C4 S% X+ n! t; F2 |# q. p9 m2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 公仔箱論壇; W% G6 }+ t$ g" c" x
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 tvb now,tvbnow,bttvb# ?$ ]( l1 S$ p+ P
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a6 N9 Y. f2 x) j
6 W1 X; f9 ^% {% `2 z只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． - ?: j4 q4 {2 _1 b
# R2 a: y" z3 E9 P, _tvboxnow.comtvboxnow.com+ ~& @7 |0 o1 K F
(方法2) 7 Z3 `9 G* E2 M3 c! L) f
材料:
4 E( E; o5 u( o- w! G3 S5 gtvb now,tvbnow,bttvb芒果 2個 公仔箱論壇# w$ U( @4 s2 y2 ^$ P5 _2 N3 \$ E
金柚肉 半杯
! r( \* T) r# q7 f: \公仔箱論壇鮮奶 2杯
5 \7 \/ i9 G7 Q% P. C$ |" Z7 b糖 1/4 杯 . A6 y& x% Y" U
西米 3 湯匙 1 K, J: A2 T. \+ B- L4 R( ^3 C7 m; Z
芒果雪糕 1小杯 公仔箱論壇4 x$ j, V+ t7 @* y: R/ _. |
冰 3/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 P. o/ \, E- v* k
) A; P( @ T! s* [0 o8 B
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g0 Q; e- l: V3 ~: W
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
. m- N( c s) G/ H) I4 K2)芒果去皮起肉,切粒。 & ^# Y$ P+ C8 z8 j1 Q
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
1 ~+ [/ n) u4 ]6 {tvboxnow.com4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 tvb now,tvbnow,bttvb) X; d) G8 j- K. f
4 o7 p1 |1 z" a- C- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]+ R- X7 s: A- A1 c7 u) q" F
(方法3)
4 D% r( N; H( P; E: Qtvboxnow.com材料: 9 K8 f& S0 T6 y# j, K9 H$ N, V8 v
西米 四分一包 $ K9 n$ f6 I2 g( P& {) y7 s
芒果 6個
. R7 \2 i5 `+ w, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙田柚 半個 - C% M8 t6 w: _# v7 x
快達牌 大椰漿一罐
5 H# o- o, ^9 s' ]# {( Dtvb now,tvbnow,bttvb冰糖 約3大舊 tvb now,tvbnow,bttvb! V; {/ D5 g- z- }: N
水約 32安士
$ ?+ y5 b& T) f. U# t; D/ \! v" }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~2 H5 } D& L
做法: " c8 J" s# G* l0 t
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道）
) K3 I! Z% K( @ Q# _4 Utvb now,tvbnow,bttvb2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
$ R9 a; A. F/ ]$ M) W* N$ A" D1 s& |公仔箱論壇3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
5 i" F6 w' f1 f* g8 z; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
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4 H, e$ p+ k- N8 [3 g4 m7 r; }- T& v3 \& ?- j1 ^$ D7 a+ G0 A5 l
(方法4)
/ ?( e- F6 k& e. F; c材料:
5 j8 K0 k, `1 a6 S# U4 d! g$ htvb now,tvbnow,bttvb芒果 4 –5個 tvboxnow.com4 q$ D& m5 g2 |( F/ z
沙田柚 3塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~+ z: F( k( R" i: [/ R# }
西米 1/3斤
! F6 X7 D% X" J/ I3 Xtvboxnow.com冰糖 200克
# v- Q m9 G+ t/ y椰汁 2/3罐
# s" i( ^5 i1 A Ztvboxnow.com忌廉 1盒(約150ml) + T# }! o; Z& y9 c: M8 G
tvb now,tvbnow,bttvb a% c3 w# C" \* S/ ~& p- o9 d
做法: 9 j& E0 g2 }. J% ?" J4 ?) A
1)煮西米
( S9 ?1 O m4 P# }- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~1 {$ s* V/ f" V/ i1 s
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. : n- a0 q' e* x& K" t2 P t% U7 `
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X, Q2 Y5 a! h4 p
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用.
+ @) j J. L6 L# X' K9 J" ?3)芒果汁及切粒 公仔箱論壇- V: s: h0 v! h% g) r7 ]* ~# d; |: t
- 將其中3 個半芒果起用.
8 I: Q% g; R j: R, s9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 用攪拌機將肉攪成汁. tvb now,tvbnow,bttvb9 B8 ~2 e& O B- K4 s) ^$ E; j
- 加入一包忌廉 ,再攪拌. tvb now,tvbnow,bttvb* v& R0 B' h( S/ K( g
- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用.
3 C( f+ m z$ _3 j1 o, g! C7 x" L4)調教糖水.
9 O9 e: Y" J' i/ k3 j8 k- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. 公仔箱論壇$ b" {+ b( i+ N4 R$ |$ }; G+ T
- 加入2/3罐椰汁,煮沸.
/ m- u: w3 t p" p+ G; _$ E5)加入材料:
# [- B B3 a5 Z3 {, D- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
+ F5 p; q5 I/ }: }9 v- I# wtvboxnow.com- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
7 z. n; {: o7 W# s/ q9 ^5 D1 a- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用.
/ h+ z2 j. i8 e4 O0 C* T# Z* N8 Q5 j4 p/ c7 O# H" K2 M1 A
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(方法5)
; K9 I1 c: a9 F( V2 y" p, ytvb now,tvbnow,bttvb材料:
7 ]* ?! g3 `' r2 D) s. [9 x/ g芒果 2個 ! F7 K, {2 w" e
金柚肉 半杯 tvb now,tvbnow,bttvb) e: O. L% o% c4 D
鮮奶 2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y4 Q0 d0 q. ^9 M- F
糖 1/4 杯
2 a! P$ P/ @' o0 L. }% t公仔箱論壇西米 3 湯匙 tvboxnow.com& Z% a/ d8 u5 X
芒果雪糕 1小杯 & u* j x. B& H4 c) @
冰 3/4 杯 3 n: R# A. M# m5 X2 P
# Y) i1 c& q( ]# j; H. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
% J8 ~8 l( A6 o/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。 tvb now,tvbnow,bttvb w) p6 p" l! A) G' z2 y$ O
芒果去皮起肉,切粒。
) I+ N. s& W# G- `3 }9 Mtvboxnow.com一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
' U2 M* c( a0 O: t0 |, vtvboxnow.com放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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