(方法1)
% @% p. x q# V" W2 U! t+ Y; o/ O材料
* U0 {+ }0 y ?# Y楊桃 １個 % C4 z% a! q* }
西柚 １個 tvboxnow.com, U& ~/ E# W4 Y9 G: J1 r9 s7 H" n0 J
芒果 １個 % n( k" w5 n0 ]" A5 N+ E6 W3 P
沙田柚 １/２個 公仔箱論壇5 c/ o) f6 N6 s. x
西米 ２ １/２安士
! ~4 {& H( H- a( z+ e& E" |椰汁 １細罐 tvboxnow.com3 f0 _4 A+ T" M
鮮忌廉 ５安士 公仔箱論壇! U2 E5 i2 J7 W A% \/ s
砂糖 ８安士
7 u+ O+ d7 R! _$ D& q公仔箱論壇清水 ４２安士 tvboxnow.com; M" b D1 F1 B( }4 X5 y% ~6 q5 {
滾水 適量
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. W, a; \! Q: P) o* l4 ttvboxnow.com做法 7 @- B5 j& G& V3 H
1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用 tvb now,tvbnow,bttvb: d0 z- B& W6 D/ q
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 公仔箱論壇: Y$ ?# q1 ]! Y, ~0 C
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒 , k: M0 U$ u0 R
4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用
( @" V W. u+ l8 X$ ^% xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 s5 i% t# L9 {4 j5 s O; a
只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．
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# T& K/ Y, w* i: `- L公仔箱論壇
; L- G3 J8 b6 [: \9 Ytvboxnow.com(方法2)
1 D# B# s7 j2 i材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |0 k+ Q% Z! _! W! y1 l+ f
芒果 2個 tvb now,tvbnow,bttvb* M9 y1 j9 h$ a3 v5 z
金柚肉 半杯 公仔箱論壇0 L# p& T/ w) B0 X( E
鮮奶 2杯
/ O) x6 A |: }: ktvboxnow.com糖 1/4 杯 ) p2 F" `3 Z m; l( \
西米 3 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 c- N& }4 X( a" D
芒果雪糕 1小杯 tvb now,tvbnow,bttvb" u4 A0 p2 G! E6 N5 P) r2 d0 z9 t
冰 3/4 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G( S1 ^6 M5 J& S& f& T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I) s" B+ i( z& q/ |3 S) I1 M
做法:
% E+ Y* d1 T V- H! p# ^" ktvboxnow.com1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 ( a) a- L( r, Y2 g- G
2)芒果去皮起肉,切粒。
$ [8 \) K' ^5 O8 f; Y+ C6 rtvboxnow.com3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 . q' j0 O3 k7 G/ \. F" b& R
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 * ?- `6 Z+ T0 V2 @: [& I3 U- M
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(方法3)
g% ? P1 l. a, v材料: tvb now,tvbnow,bttvb# h5 |* g6 Y- ?: q: S
西米 四分一包 , c( F6 B$ |8 K; j) y. C$ J
芒果 6個
' }4 M, ~. U: B$ {沙田柚 半個 tvb now,tvbnow,bttvb8 s4 M* _ |8 Z7 E, T
快達牌 大椰漿一罐 4 L2 T1 a5 I# \/ [
冰糖 約3大舊
+ e3 p- S3 v" C# I. }7 htvb now,tvbnow,bttvb水約 32安士
- k/ R8 O. c' P. |. r公仔箱論壇! y% k1 e) [2 F& Y! E
做法:
. a2 n6 Y" q! h6 H5 X. mtvb now,tvbnow,bttvb1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道） 7 c0 d, |8 z% Y7 p8 ?: z" ?
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
7 [9 l5 C2 B- I: Z公仔箱論壇3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
# J4 K: X! F" J$ r. ?8 }tvboxnow.com4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
' @) V0 ~- W: ktvb now,tvbnow,bttvb3 v) H' Q, Q7 p R! I9 ?$ I3 d3 _8 ^6 K
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(方法4)
; @' p. T& k- L9 {; K, d. r材料: 公仔箱論壇+ b+ p6 E: [* e- r2 S4 |: d8 _
芒果 4 –5個 5 r5 m# H# }2 h# n$ l M# |
沙田柚 3塊 4 W5 ?/ k7 d. ?% Z, u( A+ [' p& t2 I) H
西米 1/3斤
], D5 j0 E3 V3 @# O) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P9 U! e& W6 i# t
椰汁 2/3罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S( w0 Y6 P) m
忌廉 1盒(約150ml) " i3 h+ i# U3 B1 ], @( _! k/ v3 J5 J
2 ]: e: f5 s3 [" n6 b& d# {5 wtvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 Y; W) k- @5 I/ Q) s! A5 b4 T" f" Y8 Wtvb now,tvbnow,bttvb1)煮西米
. b' C) p8 K, ztvb now,tvbnow,bttvb- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
2 w+ u% q6 G9 j8 z公仔箱論壇- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
; p6 p1 |( Q: {' P3 S0 T* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗. 公仔箱論壇6 W7 o* W' h8 _. o$ n3 Z- w2 F" k( Z
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. tvb now,tvbnow,bttvb' \; n d3 |) ~- ]) m- N
3)芒果汁及切粒 tvboxnow.com- v# P( X6 [( Z3 K
- 將其中3 個半芒果起用. tvb now,tvbnow,bttvb0 F1 [0 ^9 U$ O
- 用攪拌機將肉攪成汁. tvb now,tvbnow,bttvb1 g" K( y2 }3 h) `
- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
$ ^2 Q! w% k6 a) ~4 Y0 B- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~' I+ S$ i& c p7 k- ?( n
4)調教糖水.
' u E D: X3 O; Qtvboxnow.com- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
4 H2 J. C, _* W2 k# |( |. h* f- l+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 加入2/3罐椰汁,煮沸.
3 V( B* y8 l2 K: y+ f8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)加入材料:
2 g- x2 |' p% J; r/ c7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
9 f1 l" `3 l! V% d公仔箱論壇- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻 公仔箱論壇; d) i- X0 v) i
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _8 l) C5 | |6 _2 P
tvb now,tvbnow,bttvb& H* C, U0 R- Z( H
tvboxnow.com3 n0 g+ w$ K3 N. v( V7 [$ x0 @
(方法5)
G% ]- |. R/ n% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
2 H3 r1 l2 O6 D4 m2 F4 n芒果 2個 ) y0 \# |9 c3 e" X
金柚肉 半杯
5 [- A# s7 _; Y# F; h. j: k公仔箱論壇鮮奶 2杯
0 g4 a8 B" C2 Q2 E- W) T公仔箱論壇糖 1/4 杯
! W% e' H8 u% S公仔箱論壇西米 3 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C: q. d$ m' S6 I5 B7 U. o, ~$ [
芒果雪糕 1小杯
$ `7 F9 {6 [. \4 b0 Z1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰 3/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb, n- s' A4 }6 r, x$ Z3 {) r
K& J) }: _. P# O% n9 F公仔箱論壇做法:
' i" e- W0 k h0 ~( R2 I itvb now,tvbnow,bttvb燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。 tvb now,tvbnow,bttvb, `7 [4 r- X9 V) [+ _
芒果去皮起肉,切粒。
; G# e7 R) L! u4 u# N- A& stvb now,tvbnow,bttvb一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 tvboxnow.com) u2 `6 u2 @0 B( Z" N' w
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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