(方法1)
8 }/ u4 o# Y! Q% r材料 / u; n/ v/ ^' Q- U: M
楊桃 １個 1 R& j+ Y( A* ^# g
西柚 １個 + t! o0 `' h1 z5 u
芒果 １個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O- E- h9 y- P" P. H( C
沙田柚 １/２個
2 ~5 ?6 e, n' B3 }5 P7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米 ２ １/２安士
# y8 {- ^& K" \/ V5 j: I: ^1 x: }) ltvb now,tvbnow,bttvb椰汁 １細罐
2 l) N* \# s( P8 l0 e- O' wtvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉 ５安士 " x) E, c0 Y/ M" N' _$ P0 F
砂糖 ８安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S' L! |( p: g' c# t+ _2 s, x
清水 ４２安士
$ M2 W+ c; I0 ^7 Y8 l公仔箱論壇滾水 適量
5 J, m( W2 }9 i$ U: w: m) o/ K公仔箱論壇2 T# e8 J! t. F+ G+ X
做法
5 A3 `3 N- W9 j1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用
. C$ M" K2 T% M% K2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c- y3 S/ P0 g' ^" T
3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
' w- }+ Z- Q" M4 y) O' d" x) y6 f3 U4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用
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2 z& b. _* }1 T. ^ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次． 0 x* o; S9 ?" M* e: r1 d( Z
4 f5 D( M0 ^6 jtvb now,tvbnow,bttvb
1 o) y, ~5 c+ ztvb now,tvbnow,bttvb(方法2)
6 g6 y( b! w/ Ttvboxnow.com材料:
" g2 }+ O! }( J& e$ T芒果 2個
1 f' q" d3 d( E8 Z金柚肉 半杯 tvb now,tvbnow,bttvb, j) J# |) Q8 c4 }3 L
鮮奶 2杯 公仔箱論壇1 o0 d8 B9 s! ^+ S' Q' ^
糖 1/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb$ h8 u" H' r! U$ s- g
西米 3 湯匙
* } t; i+ N m) Q3 ^# f# etvboxnow.com芒果雪糕 1小杯
2 @6 I$ \+ {* I冰 3/4 杯 tvboxnow.com6 A0 x9 [- j$ J( H9 p
7 Y" W. \2 y9 e% V" l4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
- I. Q }$ I- K; p6 r9 G0 H1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。 公仔箱論壇$ ^+ c3 z* e+ x4 C
2)芒果去皮起肉,切粒。 . n% B5 T2 |& e8 r0 ?) t4 N
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 公仔箱論壇' y+ \( @* W* d* I# n! V3 m
4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 tvb now,tvbnow,bttvb) c! P) U8 R9 ^+ f7 c" G
tvb now,tvbnow,bttvb: U& ?* A; Y1 {9 R
5 @- _$ {( W. T, O5 s/ U# n(方法3) tvboxnow.com% b9 r* Z* ?6 U$ }8 z5 z
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K! M9 u- k$ I& B8 J$ R
西米 四分一包 公仔箱論壇4 x+ P9 m0 J3 X2 K- ^
芒果 6個
# k' A0 C5 `5 H3 gtvb now,tvbnow,bttvb沙田柚 半個 tvb now,tvbnow,bttvb8 G1 d! C4 ~! V% [
快達牌 大椰漿一罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?6 f: [+ p5 Z8 ~7 z
冰糖 約3大舊 3 ~6 l' \8 u; V( F
水約 32安士
" b/ v+ t W, s( R4 Z; l* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) x2 \& N: }- k+ Q6 v c
做法: ( |' I, q: _" }
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道） tvb now,tvbnow,bttvb0 n5 J1 k) u$ Y" W" s3 a3 g
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
5 W" v2 e7 |& n/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲 : @/ z0 ^4 x- D* R( `. B. T* R
4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成
: [+ m7 K5 t% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 M- J9 K. y0 T' {3 G+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(方法4) tvboxnow.com" K- a0 a$ E3 O" J' |2 k! m
材料:
C' A8 u. Q# ktvboxnow.com芒果 4 –5個 tvb now,tvbnow,bttvb* A* s& F& B. ^6 M: Z" V
沙田柚 3塊 公仔箱論壇3 l! ^( Q4 L( T. U" G* e
西米 1/3斤
# g* M, H5 b4 h- C2 y. F冰糖 200克 * P$ F3 ^' k- ?* c6 u& u
椰汁 2/3罐
5 u. w2 B# d/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 1盒(約150ml)
" h$ {' O# O; j4 z5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) a& c. o% H9 y1 i做法: - w. q$ O8 @9 A. T/ z2 H) x% b8 f
1)煮西米
% p v* I+ Q! o4 l3 D8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明.
, \% z( U$ h$ X1 |) Y5 O3 u公仔箱論壇- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去. ( _0 r4 ]. y+ k3 ^. C) L; y: G1 }0 k
* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗.
; c: E1 e7 L. D" D+ Ptvboxnow.com2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X7 \ |* G: j+ v# D- p. S
3)芒果汁及切粒 tvb now,tvbnow,bttvb2 \1 p- U( A5 i) N& g
- 將其中3 個半芒果起用. 4 P! W4 u; O. B. Q: l+ i+ C; p# W
- 用攪拌機將肉攪成汁. + t! s+ f$ X$ w! b( g$ o
- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
/ h& _2 H- `' e/ M btvb now,tvbnow,bttvb- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用. 公仔箱論壇! x0 m1 \8 \2 P
4)調教糖水. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T0 _& l6 P6 W& A, h- w; a0 e
- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶.
/ r. Y9 [* c5 {$ |6 J [- 加入2/3罐椰汁,煮沸. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A5 R6 `' V+ ]
5)加入材料:
" x3 Y8 ]& K; r) h. S# W% xtvb now,tvbnow,bttvb- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
4 A6 Q$ f( P; Q4 ]$ v9 q+ x$ Ptvboxnow.com- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻
" U r2 E* _- |* L" m- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用. tvboxnow.com1 \; ?2 E) G7 G; S, Y
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1 n( Y& x1 _) y4 p# dtvboxnow.com(方法5)
' C4 k" T2 t- i. i Y8 `tvboxnow.com材料:
3 F3 \; p& N% d. I9 V& @- s! Htvboxnow.com芒果 2個
1 d* F8 \* R+ g4 e# u: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金柚肉 半杯 公仔箱論壇3 ^) z/ J. b6 s+ R7 f. S
鮮奶 2杯 2 c( L& g/ X4 m. k7 j) c3 L
糖 1/4 杯 公仔箱論壇+ H% E0 Y/ z, K; g) P
西米 3 湯匙
/ |# {. c6 Q& A2 b; R芒果雪糕 1小杯
, N7 d+ _; B) m6 jtvb now,tvbnow,bttvb冰 3/4 杯 0 S) O. o% D0 T5 w2 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H4 Z9 K$ Y) u+ k
做法: - R( J5 Y7 m9 Q! c
燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
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一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。 公仔箱論壇! l3 L7 ~# d0 D- E; A' } i5 j
放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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