(方法1) ( z, c+ q+ e2 L& |2 b, `/ |
材料
; g9 h/ r' p8 B2 A7 z. c$ b) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。楊桃 １個 tvb now,tvbnow,bttvb/ |/ a Y* s3 N* ^1 b
西柚 １個
7 s" i# A# H/ m6 r) K' J8 g芒果 １個
% D" }) c, N7 a; h- B MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙田柚 １/２個
; F" l0 r& K; Q' O. d7 t$ _公仔箱論壇西米 ２ １/２安士 ^) U0 p6 z7 B8 m3 A9 Z: V
椰汁 １細罐
( _* Z7 U" ?0 E: K( S6 \tvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉 ５安士 / g: o: [+ {) n- N3 |
砂糖 ８安士
5 `( g6 a& q3 S5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 ４２安士 tvboxnow.com# w/ f) T0 m: \# y4 J) ^ O
滾水 適量
4 B) g: a# a5 d/ [8 s ?+ F4 v; Vtvboxnow.comtvboxnow.com' @' d" _1 z" v/ i# k% \& p6 u, \ d9 k
做法
* v/ u( Q+ z4 h- u" |- U& e: ?1 t; H2 ^tvboxnow.com1)西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用楊桃洗淨，去核切粒，備用 tvb now,tvbnow,bttvb0 B0 i0 ~7 V5 ^
2)沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎
) J! ~# F4 `3 [6 W* L# x. W' i3)芒果去皮去核，起肉；切成細粒
5 u- T1 H/ I6 P. I1 atvboxnow.com4)用水45安士煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁．再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用
3 P( t7 d" W* v$ D" W; vtvb now,tvbnow,bttvb3 v* p' A9 k8 x( J9 o7 g
只須將西米放進水裏煮滾，便可熄火將d西米焗至透明，如果水溫已經降低而仲未變透明o既話，可以再加熱，再焗一次．
( o% p) i# P6 h公仔箱論壇tvboxnow.com1 x: @* M6 j0 E8 V( R* H% _
8 ], l. V# W0 t/ t(方法2) ( P6 A- q5 ?2 t6 J* j' U
材料:
8 X. l( x# I# k' w- _% D) }) P' O芒果 2個
% T! c$ `+ \. t% h% y2 l/ v( h* Ftvb now,tvbnow,bttvb金柚肉 半杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]# a1 b! f& e) N
鮮奶 2杯
: Y% ?& N1 S( M8 ], h1 F& b; j& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4 杯
% U* g5 O3 Y# X. K) Q0 S+ ]+ Itvb now,tvbnow,bttvb西米 3 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p. |: E# [8 E) j+ I
芒果雪糕 1小杯
1 _. _( Q# \- f# L7 f) c) H冰 3/4 杯
7 `+ Z- z( J4 H2 ?+ A, `. @tvboxnow.comtvboxnow.com7 O/ d2 c' k0 s6 J, ` ], ~! o8 l* Q
做法: / f+ ?0 X- ]( [2 a
1)燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,焗片刻至透明,盛起用冷開水沖洗,待用。
4 ^2 W N2 q YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)芒果去皮起肉,切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u5 V: ~( K; L+ p; k
3)將一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
! m! {5 k; D7 ]* Z" T公仔箱論壇4)放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f- e# f/ I! _# d9 y, y3 G
& s, D. w' Y1 l y/ n; B+ ?- Q/ @公仔箱論壇公仔箱論壇) ]% }) `# E5 @6 l
(方法3)
n7 E1 J/ y( f% ttvboxnow.com材料: 2 i. V4 Y1 O7 D" Q1 x2 c1 o& r _9 G6 R
西米 四分一包 / D( r0 J& \% B! u) m/ d' t
芒果 6個
3 r6 d7 y3 E$ G9 l3 w1 H' t+ h* d5 m% h沙田柚 半個
3 `, Y2 h! L$ I/ }快達牌 大椰漿一罐 " F) r$ _' d) }, _
冰糖 約3大舊 公仔箱論壇; [+ Z4 ?# u) T3 e
水約 32安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W* N7 ^1 G1 s+ \
公仔箱論壇, L- b' q+ j Q" n7 X4 E7 x5 i
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \: C2 G; W% w& @6 [6 k$ F, R
1)先煲滾水後，下西米及冰糖煮約15分鐘至西米半透明狀，加入椰漿滾起熄火待冷（要試味，味道略甜便可，因為後加入芒果後會溝淡左味道） tvboxnow.com: G& n+ j* P! x
2)芒果去皮後切粒後，一半用攪拌機攪成汁，餘下一半待用
1 ~( p- Q" X# _1 C/ P$ Itvb now,tvbnow,bttvb3)沙田柚去皮及衣後，撕開成一絲絲
8 P- O. ?6 r5 w! ^7 I I4)將芒果汁，芒果肉，柚子肉加入已冷後的椰漿西米內，放入雪櫃雪凍即成 公仔箱論壇9 W( v) Y6 v9 \1 \0 E6 |( l
( o& B- E, p2 s' Q* W4 K7 _6 c, l+ c6 y
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(方法4)
# M3 @! h0 f& y% r. }; m( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: * O: D# }4 W" ~1 x* ?; H
芒果 4 –5個
! A7 J! v% |$ [7 U沙田柚 3塊 公仔箱論壇5 y2 o" X, s) G1 [
西米 1/3斤
! Z% {, i, W: ?% r; F& V公仔箱論壇冰糖 200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u% ]' d; p- P" f6 p5 K% I: u
椰汁 2/3罐
" D9 _! Z4 f; ]) s) e+ p忌廉 1盒(約150ml)
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做法: 公仔箱論壇 u( c6 X1 R7 w; B& O% v
1)煮西米 : i1 F6 O9 p4 R* l% V& h" I/ t3 E
- 將西米洗淨, 半煲水煮沸, 放入西米煮約10分鐘, 熄火焗約5分鐘至完全透明. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~2 u6 C% d8 Y4 O/ L
- 將煮好之西米用隔水器裝起, 用清水過泠河, 將西米之膠質洗去.
- V" \% Z% |8 z- l2 t! F) r! Jtvb now,tvbnow,bttvb* 注意: 清水之份量要比西米多2/3, 否則西米之膠難以沖洗. 2 Z' C0 {- t" }- u" V5 c/ v- k
2)將沙田柚拆肉,去核,搣成條狀備用. 8 B3 q" o1 W. d% J4 h
3)芒果汁及切粒
! l$ R+ l3 t, N4 S) U1 gtvboxnow.com- 將其中3 個半芒果起用. 公仔箱論壇4 T) L6 x4 q' o% _( J& w1 b
- 用攪拌機將肉攪成汁.
! } O, A. m8 M% s$ K3 ?' Itvboxnow.com- 加入一包忌廉 ,再攪拌.
7 g! c7 K- z, a- 餘下之1 個半芒果起肉切粒. 備用.
0 ^( U3 |% a& Z4)調教糖水.
4 v* `* K0 W1 x公仔箱論壇- 將1/3 包冰糖用約6杯清水煮溶. : h! ]5 `/ M9 M" S
- 加入2/3罐椰汁,煮沸.
2 y( \8 k: A7 D0 A: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)加入材料:
& F, s+ {4 I9 o x- 將剛才煮好的糖水加入冰塊令其溫度降低/ 放於室溫至涼.
5 D% z9 W% L5 B' ~. O( O% O- 將攪拌好之芒果汁加入糖水並攪至均勻 5 j# V2 H1 ]+ q
- 將適量之西米,芒果及沙田柚肉加入攪勻.放入雪櫃,雪涷即可食用. tvb now,tvbnow,bttvb& w. q4 A4 S4 x" r2 L4 A& @7 m
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公仔箱論壇" M$ Y0 Z0 x& t3 D9 t
(方法5)
7 F- n3 W3 F+ Z3 m公仔箱論壇材料:
# s' A* h) l3 y9 P0 p. h6 c" p7 o3 {芒果 2個 公仔箱論壇% s7 S5 b' w2 w: P8 o8 ?6 r
金柚肉 半杯
3 I/ d3 Q3 I; H鮮奶 2杯 tvb now,tvbnow,bttvb/ a8 U/ Z- k( f& W; ?' [( |7 p3 _. t
糖 1/4 杯
. X( P; h3 Q- N/ `公仔箱論壇西米 3 湯匙 公仔箱論壇8 I. j: o3 |, j
芒果雪糕 1小杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w/ w/ f+ ?; e9 L
冰 3/4 杯
) O0 }! ] T7 W+ Z9 Utvboxnow.comtvboxnow.com, b: r1 W! j5 l: @" s
做法:
1 C3 D# y/ y8 _' S1 b燒滾水2杯,放入西米煮約15分鐘後關火,片刻至透明,盛起用冷開水沖洗待用。
% ]( X) f ^# b+ W% D* [ ktvboxnow.com芒果去皮起肉,切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s7 R2 I3 D; u+ k' Q
一半的芒果肉,鮮奶,冰,芒果雪糕及糖同放入攪拌機攪拌片刻,盛起候用。
# K) q. ]: @" S9 _ m6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入餘下之芒果肉粒,西米及金柚肉拌勻便成。 |
發表於 2007-10-8 12:24 PM
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發表於 2007-10-8 09:13 PM
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