材料
/ E- C8 }2 m! s3 I6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝粒/牛蒡絲各 100克、番荽碎 1湯匙、鮮冬菇（切片）/本菇（已切）/舞茸（已切）各 50克、秋田小町米（已洗） 1 1/2杯、水 425毫升
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; k1 m0 Z4 g, W4 {) R" \' [tvboxnow.com調味料
/ ^( I3 V+ a' U/ |% ^4 g* U, U日本醬油 2湯匙、味醂 1湯匙、鹽 1/3茶匙
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做法公仔箱論壇0 b" |9 |$ g5 X
1.冬菇去蒂、切碎。
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7 P( T4 h) H+ b: ^- r4 n; h2.米以水浸半小時，用隔篩撈起，再浸入水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A5 @' F% B% @3 N
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3.煲中加入米連水、牛蒡絲、冬菇、舞茸、本菇、鹽、日本醬油、味醂，冚上蓋以猛火煮滾，收細火，慢煮約 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. [" U5 v8 @: i9 Z% S8 L& e
: q0 `. N- K6 l' V' ptvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊，下鵝肝粒，收細火略為煎香，盛起備用。
; D" I# k+ p2 |8 J0 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z2 m Y0 K: S. ^
5.將鵝肝粒放入差不多熟的飯，略焗約 5分鐘，上碟，以番荽碎作裝飾即成。
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7 g' Y, R8 D P8 [ t公仔箱論壇煮牛蒡前，要浸一浸水，顏色會淺一點，而且有效去泥味。公仔箱論壇* \4 V/ L7 n3 J
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發表於 2011-9-28 06:14 AM
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